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2015-08-02
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已经是第二次来到NOM，他们曾经成为某个英文媒体，上年的十大新餐厅之一。记得这里以前是死位，每间餐厅的寿命不到一年，去到NOM，总算扭转了形势。是日晚上，餐厅也有七成满。闲话少说，NOM的全名为Not only meatball，上次来吃午饭的时候，果然点止肉丸咁简单。近年喝得多威士忌，还有手工啤酒，Hey Ho ! To Go!的IPA，香橙，果皮，点点咸的个性，let's go rock and roll！33 month organic Parma Ham Zavoli & smoked Mozzarella platter，软熟咸香的风干火腿，配搭的却是带有当归味的烟熏芝士，非常有趣。Beef meatballs，Neapolitanragout，paccheri pasta，ricotta cheese，是大厨的家传秘方，像我们吃的肉饼一样，世上只有妈妈好。松软，有嚼劲的肉丸，以牛肉与猪肉混合，浓香深厚的酱汁，皆被长通粉与芝士吸得干干净净。Hokkaido scallop，pickled cauliflower，black pudding，broad beans puree的
记得这里以前是死位，每间餐厅的寿命不到一年，去到NOM，总算扭转了形势。是日晚上，餐厅也有七成满。
闲话少说，NOM的全名为Not only meatball，上次来吃午饭的时候，果然点止肉丸咁简单。近年喝得多威士忌，还有手工啤酒，Hey Ho ! To Go!的IPA，香橙，果皮，点点咸的个性，let's go rock and roll！
33 month organic Parma Ham Zavoli & smoked Mozzarella platter，软熟咸香的风干火腿，配搭的却是带有当归味的烟熏芝士，非常有趣。
Beef meatballs，Neapolitanragout，paccheri pasta，ricotta cheese，是大厨的家传秘方，像我们吃的肉饼一样，世上只有妈妈好。松软，有嚼劲的肉丸，以牛肉与猪肉混合，浓香深厚的酱汁，皆被长通粉与芝士吸得干干净净。
Hokkaido scallop，pickled cauliflower，black pudding，broad beans puree的北海道带子质素当然佳，但我的目光，却放在黑布甸身上。
上次吃过的Prawn Sliders，今次感觉有点逊色一点点，大抵是今次做得略为油腻吧。
配角是自家制炸薯片，新鲜热辣，香脆可口，配啤酒是上乘之选。
NOM的薄饼，Mushroom & Black Truffle Pizza，磨菇与黑松露，问你怎样say no？恰当份量的芝士，带出黑松露与磨菇的香气，总是叫人欲罢不能，吃多一件。
身型庞大的Calzone，包著的馅料有火腿，磨菇等材料，非常丰富，起码要四，五个人分才行。
想起数个月前，一个人在伦敦的火车站，以Calzone的近亲，Cornish Pastry作早餐，那时的气温只得三，四度，任其新鲜出炉，仍抵不过迎面而来的冷风。这晚与数位朋友，柴娃娃地分享Calzone，对比感强烈。
Spaghetti Sicilian prawns，Datterini tomato，saliornia，用上西西里虾，其鲜味尽被面条吸收，美味是不用置疑。
全晚戏肉为NZ reserve beef short ribs，bell pepper mayonnaise，roasted root vegetables，喜欢食肉者，理应喜欢这道肉味浓郁，软淋可口的牛肋肉。
配菜的烤红萝卜，也不可错过。
最后两道甜品，有点特别的提拉米苏，朱古力两片，夹著橙味的吉士酱，唔。。。。我有点怀疑，这真的是提拉米苏？
大堆头的Fennel & Liquorice Panna Cotta ，麦片加坚果，与Fennel味的奶冻同吃，只见同桌女生吃得津津有味，而我则成为强弩之末。
开宗明义大叫Not only meatball，是信心的表现，肉丸以外的菜式，何止不失礼，简直令人垂涎三尺呢。张贴
