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2015-11-19
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妈妈突然话想试上次元朗那间点心铺，今次再黎增添了很多新菜式而且亦都很美味，定期有新菜式为食客带来不小新鲜感，值得一赞，妈妈今次再试仍然有赞无弹，绝对无被人老点。先黎一盎炖汤，今日星期三是日炖汤是木瓜鸡脚炖唐排$42炖汤好真材实料，有不小木瓜和鸡脚，份量多得满载炖盅，底下亦塞满瘦肉等汤料，汤鲜甜无味精，好滋润，但略嫌油多了小小。吾系老点小汉堡$22中间是虾饼配上芥末沙律酱好惹味咸香黑鱼子蒸烧卖(两件$18)大大粒，口感爽滑，黑鱼子增添不小咸香。冬笋鲜虾饺(两件$18)里面是啖啖弹牙的虾肉，十分足料，还有笋粒增添不小口感!冰梅炆猪手$18酱汁酸酸甜甜，有点儿似咕噜肉那此酱汁，但改为用冰梅，更清甜和消除猪手的油腻感，猪手炆到好稔身，外皮仍保持弹牙！这是妈妈至爱。怀旧糯米鸡$22份量都颇大，这是真正糯米鸡，馅料丰富，全是鸡肉，足料过出面食到那些，糯米充满荷叶香，口感觉唔会太黏口。腊肠萝卜糕$18煎到外层好香脆，但太多油，萝卜糕好香腊肉味，一啖咬下仍见到粒粒萝卜，口感一流！七味虎皮尖椒$22虎皮椒煎到好香脆，但略嫌油腻，面层洒上七味粉，好惹味，里面既鱼肉爽滑弹牙。复刻红枣糕$16口感弹牙，一层层
先黎一盎炖汤，今日星期三是日炖汤是木瓜鸡脚炖唐排$42
木瓜鸡脚炖唐排
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木瓜鸡脚炖唐排
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炖汤好真材实料，有不小木瓜和鸡脚，份量多得满载炖盅，底下亦塞满瘦肉等汤料，汤鲜甜无味精，好滋润，但略嫌油多了小小。
吾系老点小汉堡
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中间是虾饼配上芥末沙律酱好惹味
咸香黑鱼子蒸烧卖
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大大粒，口感爽滑，黑鱼子增添不小咸香。
冬笋鲜虾饺
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里面是啖啖弹牙的虾肉，十分足料，还有笋粒增添不小口感!
冰梅炆猪手
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酱汁酸酸甜甜，有点儿似咕噜肉那此酱汁，但改为用冰梅，更清甜和消除猪手的油腻感，猪手炆到好稔身，外皮仍保持弹牙！这是妈妈至爱。
怀旧糯米鸡
$22
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份量都颇大，这是真正糯米鸡，馅料丰富，全是鸡肉，足料过出面食到那些，糯米充满荷叶香，口感觉唔会太黏口。
腊肠萝卜糕
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煎到外层好香脆，但太多油，萝卜糕好香腊肉味，一啖咬下仍见到粒粒萝卜，口感一流！
七味虎皮尖椒
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虎皮椒煎到好香脆，但略嫌油腻，面层洒上七味粉，好惹味，里面既鱼肉爽滑弹牙。
复刻红枣糕
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口感弹牙，一层层的，有淡淡的红枣味，最适合女仔食，够滋润又唔太甜。
题外话/补充资料：
这里的点心真心比出面既酒楼做得出色，又足料，食材又新鲜，最啱我们这类点心怪，可以随时食到美味的点心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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