韓膳宮韓國料理 (已結業)

喜爱韩烧，因为可以亲手烤肉，要几熟，有几熟，加上即烤即食，又新鲜又热哄，非常惹味。但因烤肉比较热气，所以每隔一段时间，才吃一次。最近食指又动，今次目标是尖沙咀韩膳宫。韩膳宫布置简洁，座位舒适，环境不错。坐下点了特选牛肋骨(腌)($150)、雪花牛柳 ($150)和高丽人参鸡汤 ($80/小)湿湿口。侍应先奉上基本韩式前菜，有大豆芽菜、腌白萝卜、泡菜、菠菜、西兰花和咸鱼仔。先尝前菜，再叹主菜。几个前菜都制作认真，味道不错。特选牛肋骨(腌)由秘制酱汁腌过、牛肋骨虽整条上枱，实已切成小块，方便逐一烧烤。烤熟后，牛肉鲜嫩、肉汁丰富，十分好味。雪花牛柳切成薄片，堆砌成莲花状，中间放上洋葱和鲜菇，卖相吸引。牛柳切成薄片，一烤即熟。牛柳带点油花，烤熟后，牛肉入口即溶，再蘸一点面豉酱和生菜混吃，真是惹味。吃完烤牛肉，再来客高丽人参鸡汤消消热气。人参鸡汤是韩国进补精品，膳善宫人参鸡汤水准不错，用料十足，传统材料如糯米、人参、红枣、大蒜和栗子等样样齐，老火人参鸡汤鸡味参味浓郁，又热又香，连汤渣也全吃掉。