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2020-04-16
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我对上一次同朋友食另一间石烧牛，觉得咁样一大旧肉，然后沙律、汤、白饭任装呢个模式系几唔错，所以今次想物色下同类型o既餐厅，第日多个选择。呢间o既价位同之前o个间差唔多啦，都系会有一款肉特别平用o黎宣传，然后一般200g o既牛肉就$110-130 左右。肺炎之下，入去食o野之前要探体温，见餐厅用o左d 胶板间开座位；如果好似我咁坐埋一人面壁位，就更加安心啦！餐厅提供澳洲、美国同日本多个来源地o既牛肉，选择多多。上台时店家只系轻轻咁辣过块扒外面，只有一成熟，其余就系家食自己操作去搞，让平时唔识煮饭o既我过足煮饭仔o既瘾，呢样都系我想食呢d 石烧肉o既原因之一！我点o既呢款系o黎自美国o既牛柳($110/200g)，系厚身o既一旧。切落会feel 到佢肉质扎实、纤维度高，食落有咬口。本身除o左几片蒜片就未经调味，正好俾我发挥一下小创意，沈d 黑椒、加d 盐晶系粉红色o既盐花，调制到o岩自己口味为止。除此之外，出面沙律bar o个度都有d 现成酱汁。呢度o既汤系面豉汤，个人觉得比较稍为咸o左少少。沙律系椰菜丝沙律，厌胡麻酱实在太普通的话，可以试下倒d 柚子酱，又一番风味。白饭可以加芝麻紫菜碎
肺炎之下，入去食o野之前要探体温，见餐厅用o左d 胶板间开座位；如果好似我咁坐埋一人面壁位，就更加安心啦！
餐厅提供澳洲、美国同日本多个来源地o既牛肉，选择多多。上台时店家只系轻轻咁辣过块扒外面，只有一成熟，其余就系家食自己操作去搞，让平时唔识煮饭o既我过足煮饭仔o既瘾，呢样都系我想食呢d 石烧肉o既原因之一！
牛柳 ($110/200g)
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我点o既呢款系o黎自美国o既牛柳($110/200g)，系厚身o既一旧。切落会feel 到佢肉质扎实、纤维度高，食落有咬口。本身除o左几片蒜片就未经调味，正好俾我发挥一下小创意，沈d 黑椒、加d 盐晶系粉红色o既盐花，调制到o岩自己口味为止。除此之外，出面沙律bar o个度都有d 现成酱汁。
牛柳
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呢度o既汤系面豉汤，个人觉得比较稍为咸o左少少。沙律系椰菜丝沙律，厌胡麻酱实在太普通的话，可以试下倒d 柚子酱，又一番风味。白饭可以加芝麻紫菜碎，带点日式饭团o既感觉。食完头先咁多o野都饱饱地，饭我就唔系攞o左好多，无谓浪费食物！
白饭
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