火鍋撚 (染布房街) (已結業)

喺最热闹嘅旺角当中， 火锅店多不胜数， 而其中呢一间火锅店， 店名出众， 食物也十分出色， 有别于一般普通，鸳鸯麻辣汤底， 每样汤底均附送有几本食材， 而且汤底各有千秋， 真系好想每个汤底都试一试就喺地铁站或者火车站行过去几分钟， 就可以问到佢嘅香味，好想即刻冲入去医饱个肚， 上到去各种酱料款式应有尽有， 而且样样都系新鲜切出， 我叫咗个蜂巢豆腐白汤锅， 另外合并祖传秘制麻辣锅， 一个养生一个滋味麻辣， 内有鸭血同蜂巢豆腐 材料尽吸汤底精华， 嘢食未到嘅时候可以食住医肚火锅撚御用手切肥牛只系用十秒咋， 用一秒夹， 放落火锅汤底八秒， 再用一秒点豉油之后放入口， 整个过程， 可以话系 新鲜 到冇得顶， 牛肉味甚浓， 火锅汤底味正新鲜白鳝片白鳝片脂肪同肉比例均匀， 入口爽脆弹牙 又有白鳝油香瑶柱干贝滑上等干瑶柱 加上干贝， 打成胶状， 入口弹牙， 又有瑶柱香味新鲜牛柏叶牛柏叶吸咗汤底嘅 麻辣味之后， 既爽口又惹味即炸 三秒响铃卷上碟嘅时候听到 霹雳啪嘞， 原来系响铃啱啱炸出， 仲有啲炸油声， 轻轻浸系汤底三秒再入口， 十分可口腐竹鸡蛋糖水好似系兵马俑内， 用佢哋嘅酒杯， 食腐竹鸡蛋糖水，