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2017-02-24
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冬天少不了的活动，就是食火锅。早前和几个朋友去了油塘工厦附近，食蜀府川锅，食了餐另类火锅，都算是价廉物美喔！蜀府川锅门口挂上大灯笼，门口有鱼池，养活新鲜的海鲜。蜀府川锅除了有火锅之外，还有其他选择，有小菜、水煮系列、串烧等等，选择种类也有好多。今次和朋友的目标是火锅，二话不说先来个火锅汤底，日常的火锅汤底，食得多，今天就来一个粥底火锅- 原只大蚬虾粥 - $178。一锅粥底里面，都有唔少配料，大蚬虾都各有10多只，蚬肉肉厚，虾只都鲜甜，肉爽。泡椒尖笋 - $38颜色睇落好似唔多辣，但食落辣味慢慢跑出来，拌酒做餐前小食一流。可能近鲤鱼门的关系，海鲜的价格都较外面便宜，都叫了好几样海鲜。海花螺 - $68日常食花螺，一碟都有10几粒，用粥底灼熟，肉厚鲜甜韩国灰活蚬 - $58 / 份活蚬都系粥底火锅的好选择，用来熬粥一流，每粒肉都厚，而且经过处理，没有沙。自家手打Wasabi 墨鱼丸 - $88 / 份自家手打墨鱼丸，爽口弹牙，唧入一点点Wasabi，提升墨鱼丸鲜味之外，带来味觉刺激。新鲜大连活鲍鱼 - $28 / 只鲍鱼上枱都系活生生，尺寸都唔细，放入粥底灼熟，肉厚，肉质爽口鲜甜食到最后
蜀府川锅门口挂上大灯笼，门口有鱼池，养活新鲜的海鲜。蜀府川锅除了有火锅之外，还有其他选择，有小菜、水煮系列、串烧等等，选择种类也有好多。
今次和朋友的目标是火锅，二话不说先来个火锅汤底，日常的火锅汤底，食得多，今天就来一个粥底火锅- 原只大蚬虾粥 - $178。一锅粥底里面，都有唔少配料，大蚬虾都各有10多只，蚬肉肉厚，虾只都鲜甜，肉爽。
大蚬虾粥
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颜色睇落好似唔多辣，但食落辣味慢慢跑出来，拌酒做餐前小食一流。
泡椒尖笋
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海花螺 - $68
日常食花螺，一碟都有10几粒，用粥底灼熟，肉厚鲜甜
海花螺
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活蚬都系粥底火锅的好选择，用来熬粥一流，每粒肉都厚，而且经过处理，没有沙。
韩国灰活蚬
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自家手打墨鱼丸，爽口弹牙，唧入一点点Wasabi，提升墨鱼丸鲜味之外，带来味觉刺激。
自家手打Wasabi 墨鱼丸
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鲍鱼上枱都系活生生，尺寸都唔细，放入粥底灼熟，肉厚，肉质爽口鲜甜
大连活鲍鱼
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完成，食晒成晚海鲜精华，满足!
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