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2016-12-01
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依2个星期突然转凉...真系小D心理准备都唔得晏就既天气有太阳真系prefect~ 但一入夜真系冻死人地阿妈个女 lol 今日放工就特登去油麻地食煲仔饭~其实油麻地 膺街附近真系好多好多~ 通常见到四季咁多人排就会转身走左入内街揾其他~但朕其实都有食过内街个d, 发现真心冇得比~系排到差不多既时候姐姐已经拎定餐牌叫你谂定食咩~ 因为煲仔饭佢地系即叫即整, 所以都比较需要时间~ 排到差唔多到你就会帮你落单~等你坐底一阵就有野食~每次食黎食去都系个几味~ 但佢又真系几多野可以俾你配搭~一直都系打算叫双拼 +腊肠....但姐姐一下就拒绝左我: 个煲唔系好大...你简2款好喇....好sad....食得煲仔饭, 紧系要配返蚝饼啦~ 佢依到系大大只字写自己系用鸭蛋去整 (其实我唔知系唔系会好味d定香d lol) 佢既蚝肉都算唔差, 唔会太细粒~ 而且佢仲炸到脆脆地~重点推介系佢唔重粉, 试过系出面食, 粉系主打, 蚝先得个小小粒....完全比人呃左...依个虽然份量唔算多~但2个人食岩岩好~umum....腐乳通菜都冇咩特别好讲啦~都系咁既味....好喇!到重点!腊鸭肉片饭!!!当然佢上枱既时候
晏就既天气有太阳真系prefect~ 但一入夜真系冻死人地阿妈个女 lol 今日放工就特登去油麻地食煲仔饭~其实油麻地 膺街附近真系好多好多~ 通常见到四季咁多人排就会转身走左入内街揾其他~
但朕其实都有食过内街个d, 发现真心冇得比~系排到差不多既时候姐姐已经拎定餐牌叫你谂定食咩~ 因为煲仔饭佢地系即叫即整, 所以都比较需要时间~ 排到差唔多到你就会帮你落单~
等你坐底一阵就有野食~
每次食黎食去都系个几味~ 但佢又真系几多野可以俾你配搭~一直都系打算叫双拼 +腊肠....但姐姐一下就拒绝左我: 个煲唔系好大...你简2款好喇....好sad....
细蚝饼
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佢既蚝肉都算唔差, 唔会太细粒~ 而且佢仲炸到脆脆地~重点推介系佢唔重粉, 试过系出面食, 粉系主打, 蚝先得个小小粒....完全比人呃左...依个虽然份量唔算多~但2个人食岩岩好~
腐乳通菜
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好喇!到重点!
腊鸭肉片饭
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当然佢上枱既时候系白雪雪啦，落左豉油再焗多一阵就可以食～ 首先讲下佢个腊鸭先，有食过腊鸭既人都知唔好味既腊鸭其实好好好好咸，净系得盐味
依个腊鸭咸味适中，当然要配饭一齐食啦，仲要系啖啖肉，唔会俾劲多骨你，佢仲切开一行行等你容易d食~
另外就系肉片，肉地好淋，咬落口唔会好多筋同好韧
去到煲仔饭最重要个part, 饭焦! 唔知系因为好多人等, 所以佢地赶住煮, 饭焦真心唔多....都唔㶶...真系有小小失望....
整体黎讲，朕建议大家唔好落太多豉油，因为腊鸭已有一定咸味～
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