爺爺雞煲皇 (已搬遷) 新店位置

虽然天气回暖少许,亦无碍想要吃鸡煲的心情,这次是朋友介绍来到新蒲岗的爷爷鸡煲,但其实观塘也有分店的,更加方便。除了鸡煲还有鱼,不过这次我们的目标很明确,点了小辣一只鸡煲。最喜欢调酱的时间了,不过其实鸡煲本来就很有味,不用多调酱也足够。鸡煲来了,因为已经煮熟才上台,只要拌匀就可以吃啦。虽然点了小辣但劲度十足,以往吃过其他餐厅的鸡煲通常味道比较甜,而这里就有更重的花椒八角味,如果不喜欢吃甜的话这里很适合。鸡肉肉质很滑,吃完鸡已相当满足。小食八味金砖脆豆腐,一点也不油腻,而且外皮脆口,内里滑溜入口即化,带咸香。安格斯牛,牛味很重,又不韧,烫一会已可以吃。墨鱼滑,非常弹牙,加上蟹子,入口有不同的口感和爆汁,好味道。菜一看就知道新鲜响铃,自家炸的.非常香脆,平常浸过两秒就会整个变软,但这里的依然脆卜卜,吸了汤汁好好味。