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2021-12-15
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一到冬天就想食啲温补食物，大家都听过养生，但有多少人真系可以做到呢？我自问都尽量早睡早起，其余就要靠食疗。「盈记四季养生面馆」是我最常去吃养生汤面的地方，因为它有我喜欢的养生汤底，由店子开业初期到今天，我发现它们嘅汤底，都经过几次改良，而家药材味冇咁重，味道倾向鲜甜。药膳农场鸡虫草花养生汤$65份量如常地多，今次拣咗配滋阴补身虫草花，鸡腿和鸡肉也齐全，农场鸡的优点口感特别弹牙，鸡皮又黄又厚，肉的纤维比较细密，一句讲晒好滑。仲想讲下个汤底，基本上汤底内加入红枣，龙眼肉和杞子，真系甜！每一次都会喝光，喝完整个人热辣辣。药膳上汤自家制水饺五只$36水饺和广东水饺大不同，这里的水饺皮比较厚，以猪肉馅料为主，唔太肯定用咗什么调味，但系味道几特别，胃口唔大嘅人其实份量啱啱好。另外有两款小食令我百吃不厌鲍汁炆花菇$38花菇非常厚身，直头是花菇扒，而且炆到超入味，鲍汁吾太咸，真系好好味！古法炆萝卜$28冬天最适合食白萝卜，白萝卜入口即化，无渣，味道清甜无比，加埋药膳汤底，简直系无敌。热柠檬蜜 只须+$7
我自问都尽量早睡早起，其余就要靠食疗。
「盈记四季养生面馆」
是我最常去吃养生汤面的地方，因为它有我喜欢的养生汤底，由店子开业初期到今天，我发现它们嘅汤底，都经过几次改良，而家药材味冇咁重，味道倾向鲜甜。
药膳农场鸡虫草花养生汤$65
份量如常地多，今次拣咗配滋阴补身虫草花，鸡腿和鸡肉也齐全，农场鸡的优点口感特别弹牙，鸡皮又黄又厚，肉的纤维比较细密，一句讲晒好滑。
仲想讲下个汤底，基本上汤底内加入红枣，龙眼肉和杞子，真系甜！
每一次都会喝光，喝完整个人热辣辣。
药膳上汤自家制水饺五只$36
水饺和广东水饺大不同，这里的水饺皮比较厚，以猪肉馅料为主，唔太肯定用咗什么调味，但系味道几特别，胃口唔大嘅人其实份量啱啱好。
另外有两款小食令我百吃不厌
鲍汁炆花菇$38
花菇非常厚身，直头是花菇扒，而且炆到超入味，鲍汁吾太咸，真系好好味！
古法炆萝卜$28
冬天最适合食白萝卜，白萝卜入口即化，无渣，味道清甜无比，加埋药膳汤底，简直系无敌。
热柠檬蜜 只须+$7
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