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2017-12-13
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踏入十二月，香港都开始转季啦。突然间天气转凉到得返14,15度。咁梗系想食返少少热野暧身啦！打边炉？成日都做嫁啦！韩烧？质素太参差！所以朋友就提议去食日式烧肉 正！点解我谂唔到嫁呢？牛禅日式烧肉位于铜锣湾世贸中心13楼，门口格局已经极具日本风加上依间以和牛为主打，钟意食高质食物嘅朋友一定唔可以错过三点前菜 $30先点一份前菜试下先，海蜇酸酸辣辣好开胃日本青苹果蟹籽沙律 $78蟹籽一定要捞均沙律黎食，咁沙律就唔会好淡。起马有少少蟹籽小小嘅咸味成个沙律都好清新同健康，要帮我地吸收后面不停食和牛嘅油腻呀一口芝士 $88一口芝士超流心，劲多芝士会流出黎点埋沙律酱黎食，仲会有甜味添虽然会好肥，但为左好食就放肆一次半次啦洋葱墨鱼咀 $88细细旧、热辣辣、脆卜卜三个理由足以令我同朋友极速清晒成碟墨鱼咀雪里玉 $58系时候要点返杯野饮饮下啦，雪里玉系用荔枝同火龙果混合而成所以成杯野饮都整富纤维，有排毒美颜嘅作用岩晒女士饮A5近江和牛海胆丼 $780 超丰富嘅丼，有A5近江和牛刺身、海胆刺身同埋三文鱼子近江和牛系日本三大和牛出产地之一，所以肉质非常鲜美同埋大家要知道唔系所有部位都可以用作刺身，每一件刺身
突然间天气转凉到得返14,15度。咁梗系想食返少少热野暧身啦！
打边炉？成日都做嫁啦！韩烧？质素太参差！
所以朋友就提议去食日式烧肉 正！点解我谂唔到嫁呢？
牛禅日式烧肉位于铜锣湾世贸中心13楼，门口格局已经极具日本风
加上依间以和牛为主打，钟意食高质食物嘅朋友一定唔可以错过
三点前菜 $30
三点前菜
$30
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先点一份前菜试下先，海蜇酸酸辣辣好开胃
日本青苹果蟹籽沙律 $78
日本青苹果蟹籽沙律
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蟹籽一定要捞均沙律黎食，咁沙律就唔会好淡。
起马有少少蟹籽小小嘅咸味
成个沙律都好清新同健康，要帮我地吸收后面不停食和牛嘅油腻呀
一口芝士 $88
一口芝士
$88
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一口芝士超流心，劲多芝士会流出黎
点埋沙律酱黎食，仲会有甜味添
虽然会好肥，但为左好食就放肆一次半次啦
洋葱墨鱼咀 $88
洋葱墨鱼咀
$88
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细细旧、热辣辣、脆卜卜
三个理由足以令我同朋友极速清晒成碟墨鱼咀
雪里玉 $58
雪里玉
$58
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系时候要点返杯野饮饮下啦，雪里玉系用荔枝同火龙果混合而成
所以成杯野饮都整富纤维，有排毒美颜嘅作用
岩晒女士饮
A5近江和牛海胆丼 $780
A5近江和牛海胆丼
$780
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超丰富嘅丼，有A5近江和牛刺身、海胆刺身同埋三文鱼子
近江和牛系日本三大和牛出产地之一，所以肉质非常鲜美
同埋大家要知道唔系所有部位都可以用作刺身，每一件刺身都系师傅精心挑选
所以每一件都系特别好食
A5近江和牛海胆丼
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用A5和牛卷成嘅玫瑰花特别靓
海胆鲜甜美味，唔会食到苦涩味
客人仲可以自制手卷，为自己拣适合嘅材料黎食
仲可以试下做寿司师傅，有得食又有得玩
令我留下一次难忘嘅体验
极上和牛盛宴（1份半）$2370
极上和牛盛宴（1份半）
$2370
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终于黎到今日嘅主角啦，师傅会将牛嘅部位放上盘上
令客人清楚知道佢地食紧边个牛嘅部位，今次真系长知识了
餐厅会提供一个食法比你，希望大家由淡味食到重味
跟足顺序黎食，就会渐渐食到和牛嘅咸味
尤其愈后嘅牛，肥膏系愈黎愈多
绝对会食到入口即融嘅口感
食到最后个件A5肉眼就会食到超多肉汁系口入面慢慢流动
将所有鲜味都完全吸收晒系个口入面
每一面嘅牛只可以烧一次，不适宜反黎反去
咁去到几时反先为知岩呢？就系等和牛嘅血水流出晒嘅时候就岩啦
龙眼冰 $45
龙眼冰
$45
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食到咁上下，要再Encore多杯
龙眼冰系用新鲜龙眼煲足好多个钟而成
所以饮个阵就会饮到龙眼个阵蜂蜜甜味
健康之选
鳕场蟹脚 $268
鳕场蟹脚
$268
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朋友烧得好靓呀～
餐厅已经为客人开晒边，等客人唔洗再用九牛二虎之力慢慢折蟹壳
直接就可以食到蟹肉，好细心嘅服务
炸虾天妇罗 $128
炸虾天妇罗
$128
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食日本菜点可以唔点天妇罗呢，趁热食就最好食
牛油露笋炒野菌 $78
牛油露笋炒野菌
$78
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用左牛油黎炒之后，就成碟都香喷喷
闻到都想食呀！食左咁多肉类一定要再点蔬菜黎解解腻
香芒椰汁糯米饭 $98
香芒椰汁糯米饭
$98
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先黎泰式甜品，芒果超甜
而糯米饭系超饱肚，真系就快食唔落
榴连雪糕＆海盐雪糕 $30一杯
榴连雪糕＆海盐雪糕
$30
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最后用海盐雪糕作结，海盐雪糕系街外餐厅都好少见到
所以对于未食过嘅我黎讲觉得好新奇
绝对要试下！
张贴
