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2022-12-10
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Mezzo位于富豪九龙酒店，主打意大利菜，适逢圣诞节，餐厅已换上圣诞新装，极富情调。坐在玻璃窗旁，看着耀眼的灯饰，轻叹红酒，💓赏心乐事。点了威灵顿安格斯牛柳二人餐，以充满牛油香的酥皮，包裹鹅肝蘑菇酱，期待著浪漫🌹大餐。☃️威灵顿牛柳二人餐（1388元/2位用）前菜拼盘✨香柠刁草三文鱼✨鲜虾马天尼✨香煎鸭肝, 陈酿砵酒汁三文鱼柔滑细致，加上香柠刁草汁，💋大啖咬下，滑溜口感，鲜味细腻。鲜虾爽甜弹牙，以鸡尾酒酱汁点缀，清新开胃。脆卜卜的多士，💕盛著丰腴厚身的鸭肝，香气四溢，🎊鸭肝油份散发口腔，十分满足。餐汤：干邑龙虾汤龙虾汤热腾腾，口感稠密，拌匀忌廉后顺滑，汤中有一丝丝龙虾肉，鲜香暖胃。主菜：威灵顿安格斯牛柳烤新薯, 芦笋, 松露烧汁 (两位用)威灵顿牛柳很花心思，将酥皮、巴马火腿、鹅肝菇菌酱和牛柳一层层叠起，冷藏定型再以高温烤焗。😍酥皮烤至甘香酥脆，切开时咔嚓声，厚身牛柳粉嫩可口，口感软腍、紧致，咀嚼时释出丰盈牛肉汁，🥩牛香浓郁，加上鹅肝菇菌的幽香，口感丰富。甜品：苹果批伴云呢拿雪糕苹果批外皮清脆，入口浓浓牛油香，加上清爽微酸苹果粒、肉桂粉和提子干，滋味酥化，诱惑味蕾。伴以云喱嗱雪糕🍦，香草
Mezzo位于富豪九龙酒店，主打意大利菜，适逢圣诞节，餐厅已换上圣诞新装，极富情调。坐在玻璃窗旁，看着耀眼的灯饰，轻叹红酒，💓赏心乐事。点了威灵顿安格斯牛柳二人餐，以充满牛油香的酥皮，包裹鹅肝蘑菇酱，期待著浪漫🌹大餐。
☃️威灵顿牛柳二人餐（1388元/2位用）前菜拼盘
✨香柠刁草三文鱼
✨鲜虾马天尼
✨香煎鸭肝, 陈酿砵酒汁
三文鱼柔滑细致，加上香柠刁草汁，💋大啖咬下，滑溜口感，鲜味细腻。鲜虾爽甜弹牙，以鸡尾酒酱汁点缀，清新开胃。脆卜卜的多士，💕盛著丰腴厚身的鸭肝，香气四溢，🎊鸭肝油份散发口腔，十分满足。
餐汤：干邑龙虾汤
龙虾汤热腾腾，口感稠密，拌匀忌廉后顺滑，汤中有一丝丝龙虾肉，鲜香暖胃。
主菜：威灵顿安格斯牛柳
烤新薯, 芦笋, 松露烧汁 (两位用)
威灵顿牛柳很花心思，将酥皮、巴马火腿、鹅肝菇菌酱和牛柳一层层叠起，冷藏定型再以高温烤焗。😍酥皮烤至甘香酥脆，切开时咔嚓声，厚身牛柳粉嫩可口，口感软腍、紧致，咀嚼时释出丰盈牛肉汁，🥩牛香浓郁，加上鹅肝菇菌的幽香，口感丰富。
甜品：苹果批伴云呢拿雪糕苹果批外皮清脆，入口浓浓牛油香，加上清爽微酸苹果粒、肉桂粉和提子干，滋味酥化，诱惑味蕾。伴以云喱嗱雪糕🍦，香草味十足，🍧令人迷醉。
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