廚匯濃湯雞

营业中

休息中

天气冻，又系时候要驱驱寒，食返啲暖身又暖胃嘅美食。今晚嚟呢间旺角区小店，地方确系比较细，但都好多捧场客嚟食，爆场要等位。香芹墨鱼饼 $32、椒盐墨鱼咀 $32 先来此店的两款招牌小食，墨鱼饼即点即炸，外皮热辣辣，内里墨鱼肉爽弹有咬口，又带少少香芹味，好食。至于墨鱼咀炸得极香脆，一口一粒弹牙脆卜卜，加埋炸蒜蓉碎粒，咸香惹味。胡椒猪肚鸡锅 $58这里的锅物可跟配米线/白饭/薯粉/米粉，份量不少；先饮一口汤，汤底真系无添加味精，充满胡椒香，有少少微辣但好暖胃；猪肚煮得软硬适中，软嫩中带有嚼劲，鸡肉几嫩滑，还有芽菜、秀珍菇和白萝卜做配料，配米线一齐食确一流。鱼三宝汤锅 $58奶白色的汤底入口有种滋润入心的鱼汤香味，当中的三宝分别是鱼腐、白鱼蛋及鱼片头，共有十件之多，全部都非常弹牙，鱼香突出；碗底有大量娃娃菜，饱肚又健康。