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2017-12-19
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十二月是泰国的冬季，换句话是全年气温最低的时候。 冬季脱离了夏天三十多度的湿热，气温界乎 26 至28度、微风夹杂温柔阳光下的泰国倍是怡人，不过对于土生土长的当地人来说确是有点冷！在 BTS 车厢可见当地人穿上长䄂外套，更有穿上皮衣的电单车驾驶者。 周一：森巴牛仔骨煲 半价 HK$74 周二： 马拉盏鸡煲 半价 HK$69 周三：金不换胡椒蚬煲 半价 HK$54 周四：鱼露虾干芥兰煲 半价 HK$44 回到香港，在几度的低温下，想起早前跟友人尝过的泰式煲仔菜，而且已届 12月15日的推广期，在推广期可以以半价优惠，一尝这创新的冬日口味！相信不只香港人，就连到访香港的泰国朋友也会产生兴趣！ 我是泰国的超粉，可这回是首次到访「Mango Tree」，因而带著探索的新鲜感和好奇心出发。一见椰树与大象的墙壁，泰国的标志尽在不言中了！座位分布不算密集，落地大窗扩阔了视野和空间感！ Mango Cha Cha泰国的水果种类繁多，除了果王、果后，还有大家热爱的芒果，因此我也来一杯芒果的特饮。味道清爽、甜度适中，附有芒果和柚子的果肉，不错也！ 香茅椒盐炸鱿鱼圈 先来一点轻食。香茅椒盐炸鱿鱼圈来得轻
周一：森巴牛仔骨煲 半价 HK$74 周二： 马拉盏鸡煲 半价 HK$69
周三：金不换胡椒蚬煲 半价 HK$54
周四：鱼露虾干芥兰煲 半价 HK$44
回到香港，在几度的低温下，想起早前跟友人尝过的泰式煲仔菜，而且已届 12月15日的推广期，在推广期可以以半价优惠，一尝这创新的冬日口味！相信不只香港人，就连到访香港的泰国朋友也会产生兴趣！
我是泰国的超粉，可这回是首次到访「Mango Tree」，因而带著探索的新鲜感和好奇心出发。一见椰树与大象的墙壁，泰国的标志尽在不言中了！座位分布不算密集，落地大窗扩阔了视野和空间感！
Mango Cha Cha泰国的水果种类繁多，除了果王、果后，还有大家热爱的芒果，因此我也来一杯芒果的特饮。味道清爽、甜度适中，附有芒果和柚子的果肉，不错也！
香茅椒盐炸鱿鱼圈先来一点轻食。香茅椒盐炸鱿鱼圈来得轻盈，无论在炸浆和调味两者的表现上。嘴巴先感受到细薄的炸浆，继而是轻咸、微辣的调味，成就出最轻怡风格的炸鱿鱼圈，完全没有负担的感觉了！
酸辣扎肉生菜包而酸辣扎肉生菜包以清新的青柠酸香较为突出，辣度仅属轻微级数。肉碎与扎肉配以红葱头、辣椒、鱼露同炒，刺激度和惹味度来得温和！
森巴牛仔骨煲首个煲仔菜来了！森巴牛仔骨煲采用森巴酱煮理，入口厚身嫩滑带牛脂的牛仔骨，混上森巴酱后非常惹味！不管在肉质和味道方面，均让人喜出望外，再配合橙笼椒、西芹和洋葱来平衡，这个煲仔菜值得推介！
蕉叶烧石斑鱼柳色彩鲜艳的蕉叶烧石斑鱼，最适合怕鱼骨、但又爱鱼的朋友。石斑鱼柳新鲜滑溜，精髓更来自自家制的辣椒椰子酱汁，不单令石斑鱼柳增添香浓惹味， 用来沾糯米饭品尝，更是一流！
鱼露虾干芥兰煲另一款煲仔菜是由芥兰、肉碎、虾米、蒜蓉、辣椒、鱼露制作的鱼露虾干芥兰煲，经典的泰式味道，却换上了热腾腾的煲仔，果然别有一番滋味！
金不换蚬肉扁意粉如果您喜欢泰式的意大利面，这款金不换蚬肉扁意粉就是必试！扁意粉炒得干身，洋溢著甜罗勒 （金不换）的香气，还借助辣椒干、白酒和青柠的味道，令整道扁意粉充满了泰式层次和滋味！
芒果糯米饭我虽不是太爱甜的人，但「Mango Tree」的甜品甚有特色，而且糖份轻怡，值得一尝！
提起泰国的芒果糯米饭，相信无人不爱！「Mango Tree」将原本的模式改变过来，使用更富立体感的杯装，将白糯米，椰浆和芒果分层放置，而顶层的黑糯米雪糕就是一大惊喜！
泰茶拉米苏如果提拉米苏配上泰国奶茶雪糕会是怎么样？「Mango Tree」的㤗茶拉米苏，可让您感受泰茶雪糕外，更与提拉米苏结合，形成具有卖点又富新鲜感的甜品！
泰茶雪糕果然很特别！
心太软我们还点了水准不俗的心太软，外脆内软，加上热乎乎的流心朱古力，确是美味！
「Mango Tree」给我的印象是创新，口味跟传统泰菜虽略有不同，若能集中焦点在自家特式和创意上，自能领略其心思之处！
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