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2012-12-09
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想起中学鸡时代, 那个时候咀还没那么刁, 一说起吃PIZZA, 自不然便会想起PIZZAHUT.老实说, 以前的PIZZAHUT, 食物质素真的是十分不错, 尤其那个海鲜宽条面和附意粉上的蒜蓉包, 每次跟家人或同学仔去时, 这2样必定是铁胆非叫不可. 但随著PIZZAHUT的转型, 蒜蓉包好像巳没有了, 记得有段时间曾再推出过, 但味道完全是两回事了. 而宽条面虽然仍长注餐牌上, 但水准亦失色不少. 不过最近PIZZAHUT又再改变了格调, 看起来感觉更时尚, 而食物也较之前讲究起来. 今天有幸获邀跟食友前来分店试试他们最新推出的几款美食.来到的是九龙城广场的PIZZAHUT分店, 位于地库其实有点隐蔽的, 不是特别前来找的话也有点困难, 幸好他们在广场周围都贴满广告. 店内比想像中要大, 地方都几宽敞且整洁.其实因为早几年他们的食物水准和服务下降不少时, 巳很久都没去PIZZAHUT堂食的了, 只是耐不耐才会贪方便叫外卖. 不过看到最近他们慢慢的改善, 感觉无论是地方或服务都比之前好了很多.我们一行4个人, 此行的目的都是试新野, 所以点了几款店方冬天最新推出款式试试.香蒜珍珠带子露
老实说, 以前的PIZZAHUT, 食物质素真的是十分不错, 尤其那个海鲜宽条面和附意粉上的蒜蓉包, 每次跟家人或同学仔去时, 这2样必定是铁胆非叫不可. 但随著PIZZAHUT的转型, 蒜蓉包好像巳没有了, 记得有段时间曾再推出过, 但味道完全是两回事了. 而宽条面虽然仍长注餐牌上, 但水准亦失色不少. 不过最近PIZZAHUT又再改变了格调, 看起来感觉更时尚, 而食物也较之前讲究起来. 今天有幸获邀跟食友前来分店试试他们最新推出的几款美食.
来到的是九龙城广场的PIZZAHUT分店, 位于地库其实有点隐蔽的, 不是特别前来找的话也有点困难, 幸好他们在广场周围都贴满广告. 店内比想像中要大, 地方都几宽敞且整洁.其实因为早几年他们的食物水准和服务下降不少时, 巳很久都没去PIZZAHUT堂食的了, 只是耐不耐才会贪方便叫外卖. 不过看到最近他们慢慢的改善, 感觉无论是地方或服务都比之前好了很多.
我们一行4个人, 此行的目的都是试新野, 所以点了几款店方冬天最新推出款式试试.
香蒜珍珠带子露荀蚬肉炒宽条面 (HKD$82)
在PIZZAHUT内, 海鲜宽条面吃得多, 不过这款配上珍珠带子和蚬肉来炒的, 又比较少见. 宽条面厚度适中, 带点烟韧感, 带子有点少, 不过吃到一颗口感尚算弹牙的, 反而虾仔和蚬肉比较多, 鲜当然就说不上了, 但吃下去至少肉质不是梅的. 加上有些蕃茄作伴味道带点清新, 酱汁不会好稀好水, 浓稠度刚好. 反而露荀就不太能找到. 整体尚算不错的. 龙虾汁大虾墨汁意大利饭 (HKD$78)
说真的, 用墨汁来做的意粉和意大利饭, 在香港是没有几家能做得好食. 今季PIZZAHUT居然大胆地用上墨汁来做RISOTTO, 未吃前其实都不敢期望太高. 看卖相是比较漂亮的, 上面的大虾都几大只, 肉质几弹牙爽口, 加上的龙虾汁都几浓稠, 味道有点咸不过程度是可以接受的. 底下的墨汁意大利饭, 入口饭粒烟韧但墨汁的味道不突出, 而且有点干, 墨汁也不能每粒平均地包著饭粒, 个人觉得再多一点墨汁会比较好. 当然这个不能说是RISOTTO, 但当是普通的墨汁饭来吃还是OK的.带子芝味舞台 (大批: HKD$220)
这款新推出的芝味舞台卖相又几吸引. 批边仍是塞满芝士, 但饼底比普通芝心批或厚批都要薄一点. 看真一点, 原来上层是放上了另一个薄脆批的! 一款有齐薄脆和普通批的口感, 上脆下软, 满足哂一些贪心或三心两意的朋友!! 批面还铺满大大粒带子, 青瓜等, 入口先是感到上层的薄脆和满满的芝士, 带子肉质都几弹牙, 加上有青瓜蕃茄, 不会很腻, 内里还有些蜜桃, 吃起来甜甜的, 整体味道也是不错.最后压轴的是今个冬天最新推出的芝士火锅 (HKD$268)
其实芝士火锅在香港也是有几家餐厅可以吃到, 贵价的像半岛的Chesa, 那里的芝士火锅当然是最好吃的, 但价钱亦同样相当不菲, 那里吃个晚餐都必定要4位数字落楼. 而之前同是连锁店的意粉屋其实每到冬天也有推出过类似的芝士火锅, 价格虽然比较平但也要3,4百元一个. 这次PIZZAHUT推出的只是二百多元, 价格看起来相当合理. 一个芝士火锅其实也够3-4位用, 除开来其实不算贵的了. 火锅上桌也不算很迷你, 附上有8种配料, 分别有大虾, 牛肉丸, 鸡粒, 烟肉肠, 青苹果, 长通粉, 薯条和法包粒.
每份配料不算很多但足够每人分到2-3粒. 薯条跟通粉份量是比较多的. 芝士火锅最正宗当然是先沾包吃了. 法包沾上芝士, 入口芝士味都几浓郁, 但个人感觉是可以再浓一点. 浓稠度也很够, 法包就稍硬了点但被暖暖的芝士裹著吃起来口感丰厚. 其他配料也有试沾上芝士吃, 牛肉丸, 烟肉肠, 鸡粒等味道都OK的, 薯条和长通粉跟芝士汁是比较对味, 大虾其实不大, 只是虾仁的大小, 不过肉质算几爽. 青苹果带酸, 加上芝士汁吃老实说有点奇怪.感谢店方和公关的邀请可以一尝到今季PIZZAHUT的新菜式.
吃完这餐后感觉店方食物的水准其实不算差, 比早几前的确有了明显的进步.
质素某些当然是有待改善, 不过改为一家价格大众化的意式连锁店, 各方面都算是不错了.
如果一大班朋友或家人来吃个casual dinner也是不错的选择!
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