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冬日进补的潮州菜
2017-01-24 815 浏览
今晚同妈妈Mira Mall逛书店，为配合她独爱中菜的口味，最终选了最上层的潮州餐厅食晚餐。杏汁白肺汤，杏汁香甜，猪肺干净没膻味，软腍带鲜味，润心润肺。潮式北葱羊腩煲，羊腩酥香腍滑，味道浓淡适中，而冬菇 / 枝竹等配菜尽收肉香，沾上腐乳同吃，味道更香滑，滋补暖胃。姜汁福果汤丸，暖洋洋的姜汁辣中带甜，驱寒驱风，而且用料十足，有三大粒圆润汤丸，可同妈妈Share食，汤丸皮薄馅多，粒粒充满香甜红豆沙馅，姜味与红豆味搭配绝妙，口感一流！清心丸绿豆爽，虽没有姜汁汤丸般惊喜，但味道清甜可口，甜而不腻。妈妈赞食材配搭得宜，自然健康，感觉很滋润；个人则依旧酷爱日本菜及西餐，但不时也得陪妈妈吃点富药膳价值的中菜，注意一下饮食健康～
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今晚同妈妈Mira Mall逛书店，为配合她独爱中菜的口味，最终选了最上层的潮州餐厅食晚餐。
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 杏汁白肺汤，
杏汁白肺汤
$68
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 杏汁香甜，猪肺干净没膻味，软腍带鲜味，润心润肺。


潮式北葱羊腩煲，
潮式北葱羊腩煲
$288
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 羊腩酥香腍滑，味道浓淡适中，而冬菇 / 枝竹等配菜尽收肉香，沾上腐乳同吃，味道更香滑，滋补暖胃。


姜汁福果汤丸，
姜汁福果汤丸
$48
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 暖洋洋的姜汁辣中带甜，驱寒驱风，而且用料十足，有三大粒圆润汤丸，可同妈妈Share食，汤丸皮薄馅多，粒粒充满香甜红豆沙馅，姜味与红豆味搭配绝妙，口感一流！


清心丸绿豆爽，
清心丸绿豆爽
$38
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 虽没有姜汁汤丸般惊喜，但味道清甜可口，甜而不腻。

妈妈赞食材配搭得宜，自然健康，感觉很滋润；个人则依旧酷爱日本菜及西餐，但不时也得陪妈妈吃点富药膳价值的中菜，注意一下饮食健康～
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2017-01-21
    等候时间
    2 分钟 (堂食)
    人均消费
    $230 (晚餐)
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