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2017-10-30
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天气开始转凉，Sodam Chicken新出了一个芝士锅，令我这个芝士迷十分期待，马上找了妈妈一起到铜锣湾分店试试。这个冬日限定的韩式芝士火锅 — 特级芝士火锅 $278以四款不同芝士煮成，分别是蓝纹芝士、金毕文芝士、巴马臣芝士和韩国直送的水牛芝士。配料有手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美国猪仔骨、黄金炸薯条、肠仔、车厘茄和农夫包。浓香的芝士锅，诱人芝味香气扑鼻即使普通的配料，只要沾上浓芝士融化后，就有种独特的滋味，锅中以慢火烹调时渗入芝士的香滑，令人一试难忘。猪仔骨用韩式辣酱腌制过，香辣惹味，不能吃辣的我把猪仔骨沾上芝士，中和辣的味道，肥美肉厚的猪仔骨同样美味。白色的手工芝士年糕放上芝士锅中煮一下，口感变得更烟韧，内里的芝士馅果然十分浓郁，只可惜没有拉丝的效果；紫色的年糕除了是紫薯口味的外皮，内里有惊喜喔，是甜蜜的黄蕃薯馅呢！烘脆的农夫包粒点上芝士，可以品尝到芝士的浓郁原味，感受到芝士火锅的暖笠笠风气，冬天就是要储存芝肪的时候。钟情芝士的朋友绝对不能错过～我们还点了一款首尔风味焗鸡 $158配蒜蓉芝士酱Sodam Chicken和其他韩式烤鸡店不同，他们有分焗鸡和炸鸡。平时的我很少会吃鸡
这个冬日限定的韩式芝士火锅 — 特级芝士火锅 $278
特级芝士火锅
$278
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以四款不同芝士煮成，分别是蓝纹芝士、金毕文芝士、巴马臣芝士和韩国直送的水牛芝士。配料有手工流心芝士年糕、紫薯年糕、美国猪仔骨、黄金炸薯条、肠仔、车厘茄和农夫包。
浓香的芝士锅，诱人芝味香气扑鼻
即使普通的配料，只要沾上浓芝士融化后，就有种独特的滋味，锅中以慢火烹调时渗入芝士的香滑，令人一试难忘。
猪仔骨用韩式辣酱腌制过，香辣惹味，不能吃辣的我把猪仔骨沾上芝士，中和辣的味道，肥美肉厚的猪仔骨同样美味。
白色的手工芝士年糕放上芝士锅中煮一下，口感变得更烟韧，内里的芝士馅果然十分浓郁，只可惜没有拉丝的效果；紫色的年糕除了是紫薯口味的外皮，内里有惊喜喔，是甜蜜的黄蕃薯馅呢！
烘脆的农夫包粒点上芝士，可以品尝到芝士的浓郁原味，感受到芝士火锅的暖笠笠风气，冬天就是要储存芝肪的时候。钟情芝士的朋友绝对不能错过～
我们还点了一款首尔风味焗鸡 $158
配蒜蓉芝士酱
首尔风味焗鸡
$158
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第一次尝试他们的焗鸡，做得相当不错呢！口感做得与炸鸡无异，脆卜卜的鸡皮，内里的脂肪已被迫出，肉质嫩滑多汁，原汁原味呈现鸡肉的鲜美。蒜蓉芝士酱味道不错，蒜香味较芝士味突出。因为点了一个芝士火锅，我们的焗鸡也点上芝士火锅，芝味更为突出，我比较喜欢。
我们在午市时段来吃饭，餐牌上的午市套餐都十分划算，所以也点了一份来吃。
辣豆腐汤配饭 $78
辣豆腐汤配饭
$78
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套餐配沙律、汤和白饭不是小看这个辣度，里面有很多辣椒呢⋯⋯不过内里的配料十分丰富，有猪肉、豆腐、娃娃菜和金菇洋葱等，韩国米饭烟韧度高，混着吃辣味降低，不知不觉便吃光了～
整体感觉不错呢！餐厅食物选择多样化，冬天吃暖呼呼的芝士火锅真的很有风味呢～焗鸡还可以沾芝士锅来吃，芝味十足，值得一试！
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