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2022-12-21
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装修是中式怀旧风格,餐厅划分了一角专做饮品。今次叫左💖 口水鸡💖 蟹粉花胶白玉💖 蟹粉虾球锅巴💖 温文爷爷和冬日雪飘 (饮品)特别介绍蟹粉花胶白玉同蟹粉虾球锅巴❣️蟹粉花胶白玉底下是蒸得很滑的蛋白 (蒸蛋白比蒸蛋白+蛋黄难度高),配上蟹粉的咸香和花胶。蟹粉虾球锅巴,脆脆的锅巴上放了咸香蟹粉+大只虾和炸葱,很新鲜的配搭。口水鸡微辣,和川式口水鸡有啲唔同,酱料的咸味比较突出但又不会过咸,鸡肉非常入味,送饭一流。饮品叫了两杯,温文爷爷和冬日雪飘 (张单写冬日暖阳但其实经过对比我觉得佢俾咗冬日雪飘),店内的饮品名称很有趣,很多以家族称呼命名,其他还有大哥、姑姐等。温文爷爷是芝士奶盖椰果伯爵茶,清甜的茶香。冬日雪飘非常推荐,鲜果的果香甜度刚好,加上温和不浓烈的些许姜味,冬天饮很暖胃。
今次叫左
💖 口水鸡
💖 蟹粉花胶白玉
💖 蟹粉虾球锅巴
💖 温文爷爷和冬日雪飘 (饮品)
特别介绍蟹粉花胶白玉同蟹粉虾球锅巴❣️蟹粉花胶白玉底下是蒸得很滑的蛋白 (蒸蛋白比蒸蛋白+蛋黄难度高),配上蟹粉的咸香和花胶。蟹粉虾球锅巴,脆脆的锅巴上放了咸香蟹粉+大只虾和炸葱,很新鲜的配搭。
口水鸡微辣,和川式口水鸡有啲唔同,酱料的咸味比较突出但又不会过咸,鸡肉非常入味,送饭一流。
饮品叫了两杯,温文爷爷和冬日雪飘 (张单写冬日暖阳但其实经过对比我觉得佢俾咗冬日雪飘),店内的饮品名称很有趣,很多以家族称呼命名,其他还有大哥、姑姐等。
温文爷爷是芝士奶盖椰果伯爵茶,清甜的茶香。冬日雪飘非常推荐,鲜果的果香甜度刚好,加上温和不浓烈的些许姜味,冬天饮很暖胃。
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