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2022-12-16
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冬至餐又拣左去食红磡景逸轩,订左只亚拉斯加蟹,今次是采用花雕蒸,只蟹上枱好靓,件件剪好晒,容易食啖啖肉,好香的花雕酒味,仲有好多蟹膏,肉质鲜甜,叫左碟生面捞蟹膏,咁鲜味的𩠌可以连汁都捞埋。西班牙一字骨烧起好香,仲有浓郁的蜜汁味,都算厚肉唔系得条骨,所以很好。糯米酿鸡翼是惊喜之作,够热又香口,咬入去又有绵滑的糯米饭,外脆内软,估唔到咁好食,还有姜葱桶蚝,好大只是肥美的,咁冻仲加埋个热辣辣的羊腩煲,滚滚下食左可以暖下胃,个汁调较得不错,除左羊腩,里面的支竹冬菇都好入味,最后食埋甜品杏仁茶,圆满的冬至聚餐。
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