壹級日本料理 (已結業)

昔日的冬菇亭，不论在哪区，均是以大牌档式经营，卖些点心，炒几个小菜，廉价之余，风味盎然。 时代唔同左，现今的冬菇亭，装修比以前讲究得多，而且不限于食平价中式嘢，如壹级日本料理，就是在美林村的冬菇亭。 虽然只位于屋村，但这间料理店，门口仍陈列不少日本清酒，蛮有格调的。 到底靓左咁多既食肆，食物水准如何，我好有兴趣知道。 每人点一客饭，加点小食，足以饱到我们反肚。先吃忌廉蟹肉薯饼，即叫即炸，制作需时，却保证新鲜。金黄的外衣好吸引，外层很香脆，内里软滑足料，醮沙律酱食更醒胃，但吃时千万要小心烫口。 怎样也算得上是半个牛魔，目光自然地注视在牛肉系列之上，一眼钉中了火炙安格斯牛肉饭 。 一片片安格斯牛肉，砌成像塔般，即使屋村的日式餐厅，也可以很用心。薄薄的牛肉，质感十分软滑，却不失肉香，沾点汁酱，要清晒一碗饭不是问题。呢个饭，还配上味噌汤，无咩可以投诉。 老友的铁板和风烧鸡扒，同样跟埋白饭和味噌汤，七十个大洋有找。铁板上当然够热，香喷喷的鸡扒，卖相已经赢晒。吃起来皮香而肉嫩。须知许多几十蚊货仔的鸡扒，都会有阵雪味，但呢度完全无问题，只得香味和肉汁，性价比实在高。我连配角的萝卜及粟米也没有放过。