壹級日本料理 (已結業)

每次说起去冬菇亭吃饭，总会联想起大排档中式小炒。想不到在大围美林邨的冬菇亭，竟然会有间日本料理店，价钱还够亲民，$68 就有质素不错的刺身丼饭，感觉超值！最重要是便宜得来有质素。外表仍然是古旧的冬菇亭面貌，以为会热辣辣坐得不舒服？里面的环境可是大有不同。将建筑物翻新以后，改为密封设计，再改良了抽风系统，有冷气坐得舒舒服服，环境干净企理。楼面虽然不大，但楼底很高又引入了天然阳光，感觉宽敞阔落，完全没有以往冬菇亭给人挤迫局促的印象。环境变得高雅舒适，价钱却依旧亲民，定食才 $40 起，有 5 款刺身的丼饭也只是 $68，晚市价钱不变。还有多款拉面都是 $38 起，另加 $8 更可配手卷、寿司、刺身或小食。加 $4 起有饮品也是好便宜。我们两个人共点了两款刺身丼饭和两款小食。A5 刺身四点盛，有帆立贝、油甘鱼、三文鱼、赤虾，比较丰盛所以相对价钱贵一点 $88。刺身厚切有份量，新鲜甘甜，油甘鱼入口满是油脂香，虾肉爽脆鲜嫩，质素不错。另一款是 A2 北海盛，有帆立贝、鲷鱼、赤虾、三文鱼、三文鱼籽和蟹籽，只是 $68，比 A5 少了油甘鱼，但换来鲷鱼、三文鱼籽和蟹籽，便宜了 $20，好像更加抵食。