壹級日本料理 (已結業)

冬菇亭陪我长大，小时候，经常帮衬屋企附近的冬菇亭，那时冬菇亭都是酒楼大牌档茶餐厅，卖的是粥粉面饭。想不到今时今日冬菇亭都追上潮流，来到大围美林邨的冬菇亭，除了发现甜品店，更有一家日式料理。餐厅大方略大，装修简洁，环境舒适。虽然是日式料理，但可能位处公共屋邨，价钱非常大众化。梅 ($638，二人套餐)香芒龙虾沙律原本的番茄豆腐沙律改了香芒龙虾沙律，有埋龙虾当然更吸引，芒果亦够鲜甜。芥辣八爪鱼自己最喜欢的日式前菜之一，不会太辣，够惹味。刺身七点刺身包括有三文鱼腩、赤身、油甘鱼、带子、北寄贝、珍宝赤虾和八爪鱼。三文鱼腩 - 厚身，肥美嫩滑赤身 - 颜色深红，肉感较重，味道较浓油甘鱼 - 色泽分明，口感一流带子 - 鲜甜又大粒，绝冇雪藏感珍宝赤虾 - 大只多肉寿司四件二人餐除了刺身，亦有四件寿司(三文鱼籽、三文鱼、油甘鱼、赤身)，非常丰富，而且质素不比刺身差。串烧盛(霜降和牛粒串及帆立贝)霜降和牛粒串霜降和牛粒稍有嚼劲，但没有韧的感觉，牛味亦够突出。帆立贝帆立贝大大粒，啖啖肉，生熟程度刚好，不至于太干身。烧鱿鱼筒原条鱿鱼筒烧得好香，而且已经切成细细份，再配上惹味酱汁。鳗鱼炒饭份量多，完全不似二