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2020-06-11
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猪肉烧卖我觉得有几样野系好紧要。首先黎就系块皮,咬落烟韧唔会散开,但又唔系溶哂咁。第二就系烧卖个肉有咬口,最理想系有肉的鲜味,弹牙而且仲可以食到一粒一粒冬菇的质感嘅。咁喺周围食个唔同既猪肉烧卖,我都系最钟意妙舒嘅冬菇猪肉烧卖,最重要系黎讲就系要落少少佢地辣油,不过佢地的辣油都好辣,而个辣系喺喉咙last 好耐,所以我就唔喺食得好辣的时候,只系点要小小辣就足够。妙舒的烧卖好满足一啖一粒,大细岩岩好。咁就同时食到猪肉,冬菇粒,同皮的味道,口感同层次都好丰富,爽。所以黎如果你都元朗都可以试下食烧买,因为一串五粒,食完仲可以食下其他又新街的其他食店tim~~
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