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2023-03-16
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这家店可以说是我想吃海南鸡饭时会去买来吃的饭堂今天突然想吃冬荫功再看到之前食评料好像很足就决定买来一试这家小店食物质素、味道及分量可以用CP值很高来形容可是这次第一次试冬荫功却触礁了金边粉很足整整一个面饼而且软硬度适中，爽滑顺口冬荫功汤配料跟几年前看的食评有落差看不到青口，只有一些菇类、两只小虾及半段蟹柳配料的问题不知道是随机捞上来还是已经改了冬荫功汤用料这方面就无从深究了冬荫功汤汤底偏咸及鱼露味非常重，师傅可能下重手了而冬荫功应该有的香茅味、酸味、辣味不知道是欠奉还是被咸味盖过了总之一直吃一直都像在喝很油重咸的鱼露汤底似的整体来说这次食后感不是太良好可能之后想吃冬荫功这家店不会是首选不过都无碍它当我饭堂的评价始终整体上它其他食物的CP值还是很高而且看店的大叔也态度亲切友善虽然说冬荫功金边粉整体味道不太好可是金边粉的确不错可能下次再试试其他汤底的金边粉吧
我想吃海南鸡饭时会去买来吃的饭堂
今天突然想吃冬荫功
再看到之前食评料好像很足
就决定买来一试
冬荫功金边粉
$50
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可以用CP值很高来形容
可是这次第一次试冬荫功却触礁了
金边粉很足整整一个面饼
而且软硬度适中，爽滑顺口
冬荫功汤配料
跟几年前看的食评有落差
看不到青口，只有一些菇类、两只小虾及半段蟹柳
配料的问题不知道是随机捞上来
还是已经改了冬荫功汤用料
这方面就无从深究了
冬荫功汤
汤底偏咸及鱼露味非常重，师傅可能下重手了
而冬荫功应该有的香茅味、酸味、辣味
不知道是欠奉还是被咸味盖过了
总之一直吃一直都像在喝很油重咸的鱼露汤底似的
整体来说这次食后感不是太良好
可能之后想吃冬荫功这家店不会是首选
不过都无碍它当我饭堂的评价
始终整体上它其他食物的CP值还是很高
而且看店的大叔也态度亲切友善
虽然说冬荫功金边粉整体味道不太好
可是金边粉的确不错
可能下次再试试其他汤底的金边粉吧
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