風雲丸 (已結業)

之前经过风云丸的门口，都觉得很特别。招牌三只大字很有漫画风格。这次来吃面，觉得整体装修日系而又有特色。店内都是木枱木櫈，天花挂有红白的纸灯笼，墙上豪迈的毛笔字和图画等，都让人目不暇给。首先吃了羽根饺子。送来时热辣辣的，看得出是即叫即煎。5只饺子连成一体，要用筷子分开。饺子底部很薄和脆口。馅料是猪肉，保留著肉汁，散发著油香。我点了猪骨鱼介拉面。只见汤底浓郁，呈深棕色。送上枱时，已经闻到很香的鱼干味。面条弹牙滑溜，饮一口汤底，吃一口面条，十分满足。叉烧厚身，肥瘦分明。入口肉质软腍，味道咸香。而铺在叉烧上的鱼介粉，则增添了叉烧的层次。男朋友点了石烧辛辣鱼骨豚介沾面，面条选择了冷面。热腾腾的辛辣汤底以石锅盛载，鲜红滚烫就像熔岩般。男朋友说汤底香辣而不油腻。石锅保温功能甚好，使冷面放入汤里沾亦不容易令汤底冷掉。令他从头到尾都享受到热烫滋味！