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餐厅: 太興 (健威坊)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 太興 (健威坊)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级1
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2012-05-11 158 浏览
1. 虫草花豆卜蒸滑鸡+白饭+老火汤这是一个有药膳成分的套餐材料有虫草花,红枣,杞子,豆卜,滑鸡,虫草花对肝肾有益且化痰止血,杞子明目,红枣补气活血,豆卜没什么味道,其实豆卜很能够吸收别的食物的精华味道,所以我很难想像太兴竟可以把豆卜煮得没什么味道,但是滑鸡却不错, 真的又香又滑,而分量不是很多,至于老火汤就系粉角南北杏煲猪骨汤,味浓好饮,但是饮得出放了较多味精,因饮完会好口渴,所以还是家人煲的会较好,料足味浓而且没有味精.但是出面很多也会放很多味精令食物更好味更易入口,所以这也是情有可源..2. 客家梅棻扣肉 + 白饭 + 老火汤肉很重口味因较咸,且会较干身,梅棻反而比较OK, 所以只用梅棻不用扣肉来劳饭也可以3. 轻量版叉烧饭 + 冰镇奶茶 分量不多, 比巴掌多少少,叉烧松软香口,但肥膏部分不致于入口即化,冰镇奶茶果然系镇店之宝,奶味香浓,也如丝般滑溜,十分值得一试4. 秘制手打厚多士(奶酱多) + 柚子蜜秘制手打厚多士 不如外间传那么好吃,多士过干过硬, 口感不好,但其可取之处为酱料多, 花生也别间大粒,可是也不能补救多士口感不好的缺点....柚子蜜也稍甜3个人叫了4个餐全部清得
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1. 虫草花豆卜蒸滑鸡+白饭+老火汤
虫草花豆卜蒸滑鸡饭
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这是一个有药膳成分的套餐
材料有虫草花,红枣,杞子,豆卜,滑鸡,
虫草花对肝肾有益且化痰止血,
杞子明目,
红枣补气活血,
豆卜没什么味道,
其实豆卜很能够吸收别的食物的精华味道,
所以我很难想像太兴竟可以把豆卜煮得没什么味道,
但是滑鸡却不错, 真的又香又滑,
而分量不是很多,
老火汤(粉角南北杏煲猪骨汤)
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至于老火汤就系粉角南北杏煲猪骨汤,
味浓好饮,但是饮得出放了较多味精,
因饮完会好口渴,

所以还是家人煲的会较好,
料足味浓而且没有味精.

但是出面很多也会放很多味精令食物更好味更易入口,
所以这也是情有可源..

2. 客家梅棻扣肉 + 白饭 + 老火汤
客家梅棻扣肉 饭
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肉很重口味因较咸,
且会较干身,
梅棻反而比较OK,
所以只用梅棻不用扣肉来劳饭也可以

3. 轻量版叉烧饭 + 冰镇奶茶
轻量版叉烧饭
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分量不多, 比巴掌多少少,
叉烧松软香口,但肥膏部分不致于入口即化,
冰镇奶茶
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冰镇奶茶果然系镇店之宝,
奶味香浓,也如丝般滑溜,
十分值得一试

4. 秘制手打厚多士(奶酱多) + 柚子蜜
秘制手打厚多士(奶酱多)
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秘制手打厚多士 不如外间传那么好吃,
多士过干过硬, 口感不好,
但其可取之处为酱料多, 花生也别间大粒,
可是也不能补救多士口感不好的缺点....
柚子蜜也稍甜

3个人叫了4个餐全部清得哂
总体来说,1 & 3 可以一试
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-05-10
用餐途径
堂食
人均消费
$42 (下午茶)
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虫草花豆卜蒸滑鸡饭
老火汤(粉角南北杏煲猪骨汤)
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