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2022-11-07
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睇到其他食评有人提过有烧鳝同碌鹅, 2样都系其他地方食过非常喜欢, 虽然系位于街市熟食中心, 但见到装修新潮, 而且D食物相都几靓, 就专程去试试, 可惜味道平平, 同食评照片相当大出入飞天油麦菜煲 - 原本我地叫通菜, 冇就转咗油麦菜, 不过点睇呢煲都唔系飞天菜煲, 飞天炒菜系辣椒、蒜蓉、调味料炒埋, 呢煲又虾米肉碎咸香味浓系啫啫菜煲, 点知第一碟𩠌已经系全晚最好味既韭菜盐水脆豆腐 - 豆腐都系一般滑豆腐加椒盐炸浆, 唔洗加韭菜盐水都已经好咸, 加埋真系咸到傻叉烧鳝 - 要火锅餐牌先见到, 最大期望所以系最失望既一道菜, 条鳝完冇烧干, 又湿又霉、调味得叉烧面既甜味, 同其他相既卖相差得极远 塘厦碌鹅 - 东莞手工菜, 理论上系将鹅放入汤煮到入味而且软嫩多汁, 呢到大约系1/4只, 鹅肉下面有芋蓉垫底, 捞埋鹅汁食系OK, 但重点既鹅肉就唔够软嫩多汁胡麻鱼柳 - 胡椒味系有, 麻就唔系好突出, 用左好多粉既炸浆去包住旧鱼, 好重粉但鱼柳未见得鲜嫩如果系街坊黎食下小菜就冇坏既, 要搭车就真的不了
飞天油麦菜煲
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韭菜盐水脆豆腐
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叉烧鳝
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塘厦碌鹅
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胡麻鱼柳
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如果系街坊黎食下小菜就冇坏既, 要搭车就真的不了
题外话/补充资料：
可能系火锅客人多, 冷气大到赶客既程度
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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