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2016-01-10
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试过bake 和半熟2间人气芝士挞后,专程到湾仔maxim's cake lab 试埋佢嘅芝士挞。当日完全无人,买了2件芝士挞和1件朱古力挞回家品尝。回家后将1件芝士挞放雪柜明天试冻食,另外各一件放入没有预热的焗炉,直接 180度焗7分钟。热度啱啱好不烫口,好流心,挞皮很松化,芝士味不太浓,反而觉得太甜。朱古力挞也很流心,朱古力味很浓不太甜,但整体很一般无特别。 冻食的芝士挞当然就无流心啦, 但无咁甜,好似new York cheese 咁,反而仲好食😍👍👍👍
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