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2017-08-03
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今日一次过试到冷荞麦面同冷稻庭乌冬,一于比较下。冷荞麦面($48)配料口感丰富d,天妇罗碎(炸粉碎)好香口,为个面加左好多分,仲有两块鱼板,而面条弹牙爽口,连唔钟意食(热)荞麦面既女友都话另眼相看。冷簥麦面味道、口感同天妇罗同wasabi都好夹,居然有d惹味。冷稻庭乌冬($42)无天妇罗碎,但系有温泉蛋、木鱼松、青瓜丝同wasabi,都好有特色。可惜乌冬雪得唔够荞麦面咁冻,口感无咁好,唔够弹牙,又无荞麦面咁有味,木鱼松又唔似天妇罗咁易捞匀,好易痴埋一旧,结果成碗面既调味就差一d。另外稻庭乌冬系幼身既,可以拣粗d既赞攴乌冬。另外点左牛乳蟹饼($28)同杂锦锅烧乌冬($68)。蟹饼系有creamy馅既可乐饼(个馅唔系薯蓉既薯饼),其实无乜蟹肉,但系味道丰富又唔太溜。杂锦锅烧乌冬份量唔算多,但系好多𩠌,好满足,主要有叉烧、天妇罗虾同冬菇。
冷稻庭乌冬($42)无天妇罗碎,但系有温泉蛋、木鱼松、青瓜丝同wasabi,都好有特色。可惜乌冬雪得唔够荞麦面咁冻,口感无咁好,唔够弹牙,又无荞麦面咁有味,木鱼松又唔似天妇罗咁易捞匀,好易痴埋一旧,结果成碗面既调味就差一d。另外稻庭乌冬系幼身既,可以拣粗d既赞攴乌冬。
另外点左牛乳蟹饼($28)同杂锦锅烧乌冬($68)。蟹饼系有creamy馅既可乐饼(个馅唔系薯蓉既薯饼),其实无乜蟹肉,但系味道丰富又唔太溜。杂锦锅烧乌冬份量唔算多,但系好多𩠌,好满足,主要有叉烧、天妇罗虾同冬菇。
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