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2019-04-02
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正所谓「病是吃出来的」，为求健康当然要认真选购食物。最近买肉查看食物来源，看到观塘工厂大厦新开了冻肉店，冻肉店主打健康食材，除了标签来源外，还主推鲜有人知的肉类。澳洲草饲牛澳洲有堪称全球最好的自然环境和先进的管理，是国际公认的优质牛肉出口国。草饲牛肉质瘦肉比例很高，含有丰富的蛋白质、B族维生素、锌和铁质，煮起来肉味十足，烟韧有嚼头。Premium Pork（300g）以优惠价28元换购一包两块的西班牙黑毛猪扒，加小许盐跟黑椒煎一下，肉质柔软松化，性价比王。梅头猪肉片 (HKD 48)美国1寸肉眼扒 268店内有1寸及2寸选择，脂肪分布平均如雪花，我们买了1寸的，煎起来牛肉香味浓厚，质感细滑，肉汁丰富。白鳕鱼扒 (HKD 68)高级的白鳕鱼扒肉质厚实，油脂充分，吃起来滑溜油润。龙虾尾店内有不同大细的龙虾尾，分别为6oz及5oz等。店家详细介绍每款食材出处、烹煮方式等。最后埋单还送了一包牛油及一包头尾牛肉。牛油切一部分落镬爆香，用来炒菜炒饭一流。询问下原来店家会把牛肉头尾不够美观部分及牛肉脂肪部位切开，当自己私伙食用或赠送朋友，务求只把最优质的卖给顾客。附赠的保温包很好用，即使坐长途巴士亦
澳洲草饲牛
澳洲有堪称全球最好的自然环境和先进的管理，是国际公认的优质牛肉出口国。草饲牛肉质瘦肉比例很高，含有丰富的蛋白质、B族维生素、锌和铁质，煮起来肉味十足，烟韧有嚼头。
Premium Pork（300g）
以优惠价28元换购一包两块的西班牙黑毛猪扒，加小许盐跟黑椒煎一下，肉质柔软松化，性价比王。
梅头猪肉片 (HKD 48)
美国1寸肉眼扒 268
店内有1寸及2寸选择，脂肪分布平均如雪花，我们买了1寸的，煎起来牛肉香味浓厚，质感细滑，肉汁丰富。
白鳕鱼扒 (HKD 68)
高级的白鳕鱼扒肉质厚实，油脂充分，吃起来滑溜油润。
龙虾尾
店内有不同大细的龙虾尾，分别为6oz及5oz等。
店家详细介绍每款食材出处、烹煮方式等。最后埋单还送了一包牛油及一包头尾牛肉。牛油切一部分落镬爆香，用来炒菜炒饭一流。
询问下原来店家会把牛肉头尾不够美观部分及牛肉脂肪部位切开，当自己私伙食用或赠送朋友，务求只把最优质的卖给顾客。
附赠的保温包很好用，即使坐长途巴士亦能保持温度，相当贴心。
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