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2014-05-02
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是日，又与友人继续踏上旧区趴走之旅，目的地是茶果岭及鲤鱼门三家村。出发前，小妹先到开饭啦揾料，阅罢陈真前辈的食文，决定一大早先去茶果岭村历史悠久的荣华冰室叹早餐，过一个惬意的上午。据闻，荣华冰室于1962年开业，由店主镜叔的父亲一手创办，历时已超越了半个世纪。然而，随著都市的发展，时代巨轮的不断向前，硕果仅存的茶果岭村，薄扶林村，甚或乎亚公岩村等，还可以走过多少个年头呢？与镜嫂闲谈时，这位和颜悦色的长者轻描淡写地抛出一句颇让人伤感的话语：「茶果岭村好快就会被拆啦﹗」是的，爱要及时。趁仍有机会，要赶快去怀缅一番……远处，甫见到白底红字的荣华冰室招牌，我们三位小花均雀跃不已，彷佛踏进了时空大门，回到属于祖辈们的那个花样年代，呈现于我们眼前的，彷佛是六七十年代那个凝结了的静默空间。望向店内，在静止的时空里，身穿红白相间T-恤的镜叔正在厨房内为食客炮制简单而美味的食物。镜叔老，然而，店内比他老的物品俯拾皆是。相对而言，镜叔或许是最年轻的了。这间以大麻石兴建的白色小店已有近百年历史，昔日是耶稣堂，后来辗转落入镜叔爸爸手中。来到这里，你会看到比《花样年华》还要古旧经典的历史宝物。除了百年白石古屋
据闻，荣华冰室于1962年开业，由店主镜叔的父亲一手创办，历时已超越了半个世纪。然而，随著都市的发展，时代巨轮的不断向前，硕果仅存的茶果岭村，薄扶林村，甚或乎亚公岩村等，还可以走过多少个年头呢？与镜嫂闲谈时，这位和颜悦色的长者轻描淡写地抛出一句颇让人伤感的话语：「茶果岭村好快就会被拆啦﹗」是的，爱要及时。趁仍有机会，要赶快去怀缅一番……
远处，甫见到白底红字的荣华冰室招牌，我们三位小花均雀跃不已，彷佛踏进了时空大门，回到属于祖辈们的那个花样年代，呈现于我们眼前的，彷佛是六七十年代那个凝结了的静默空间。
望向店内，在静止的时空里，身穿红白相间T-恤的镜叔正在厨房内为食客炮制简单而美味的食物。镜叔老，然而，店内比他老的物品俯拾皆是。相对而言，镜叔或许是最年轻的了。
这间以大麻石兴建的白色小店已有近百年历史，昔日是耶稣堂，后来辗转落入镜叔爸爸手中。来到这里，你会看到比《花样年华》还要古旧经典的历史宝物。除了百年白石古屋，还有「荣华冰室」的铁闸、古老木招牌、人字屋顶、古董汽水柜、布满岁月痕迹的石枱、古旧木制雕花卡位、天花吊扇、怀旧宣传靓女海报、旧式的灭火器等，以及劝戒不要随地吐痰的告示。小店虽然古旧，然旧而不残，一切都是井然有序、干干净净的，足见店主夫妇的用心经营。岁月，为小店刻下了难以磨灭的烙印，是无法抹掉的。能做的，就是极力去把时空凝结，让温情的感觉得以延续下去。
这幅墙贴满了不少有关店主镜叔镜嫂的照片，记录了他们大半生的点滴，也构成了小店历史的一部份。
餐牌也蛮特别和古旧的，应该也是历史悠久吧﹗食物选择不多，如简单的双𩠌出前一丁或米或通$15，单或双拼三文治$8或$10、西多$13，以及冷热饮品。
好了，还是介绍冰室食物吧﹗逾半世纪的荣华冰室有何招牌食品？哈哈哈……答案是「没有的」。老冰室吃的是人情味、怀旧味，是用心灵去品尝的无形之味、回忆之旅。若仍坚持要以舌尖味蕾去尝味，那必然是失望而回的。小C一如既往，要了一樽可乐$6；大C要了热菜蜜$9；小妹则要了热奶茶$9。奶茶的茶和奶比例恰到好处，入口尚算香滑带茶味，属中规中矩之作。
大C和小妹均要了餐蛋出前一丁面$15，面渌得准绳，咬下仍具嚼劲；两块煎香的餐肉切得较薄身，水准一般；只太阳蛋煎得最正斗了，蛋黄仅表层疑结，咬下，蛋白香滑，香郁蛋黄一泻而出，煞是满足。
小C要了较清淡的餐蛋米$15。
及后，我们又追加了一份西多士$13。不过，小C落单时，竟叫了奶油多。后始知搞错，马上向镜嫂反映，问可否转返西多士。镜嫂话可以，但眼利的小妹瞧见镜叔刚开始整咁件奶油多。即叫即炸的西多士，小店用炼奶代替糖浆，咬下去松软而不甚甜腻。镜叔颇为细心，上枱前已替我们切成九小粒，方便进食。不过，个人而言，西多士还是配牛油和蜜糖较为好味﹗
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