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2011-07-25
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已有2年沒到這裡吃海南雞，以往在太平道住時總是常常叫外賣，是夜很掛念，決定來這裡懷緬一下過去~ 大約晚上8時到達，想不到已不見了以往長長的人龍，更立刻有位！坐下來叫了半隻去骨海南雞、一個油飯、店員推介的蒜香忌廉浸娃娃菜及咕嚕肉。海南雞 - 去了骨的實在很討我歡心，因為能夠專心的品嚐味道及質感。雞的質感是保留了以往的嫩滑，可是以往的香味減退了... 只能每次都點附上的汁醬來填被這個不足~ 油飯 - 看上去顏色依舊吸引，可是一口入口便知龍與鳳！完全沒有油飯應有的香味，我跟吃白飯有甚麼分別呢﹖蒜香忌廉浸娃娃菜 - 初初吃時或許被海南雞的醬料味道蓋過了，要多吃幾口才吃到這個味道~ 其實味道真的不錯，淡淡的忌廉味不會蓋過娃娃菜的味道，但吃到最後的時候開始有點膩，或許是忌廉的緣故吧~ 這個4人吃的一試也不錯，因為很少地方會有這個菜式~ 咕嚕肉 - 肉被厚厚的粉包著，完全不脆，相信不是即叫即做的，最難受的是有千年油的味道！ 這個千萬不要試~ 其實這裡的價格也不比出面的便宜，地段也不算方便，經過是次之後，應該會有一段時間不會再來，不過這裡曾經出名，難度真的出名後水準便會下降﹖希望這裡能保持以往的水平便
大約晚上8時到達，想不到已不見了以往長長的人龍，更立刻有位！
坐下來叫了半隻去骨海南雞、一個油飯、店員推介的蒜香忌廉浸娃娃菜及咕嚕肉。
海南雞 - 去了骨的實在很討我歡心，因為能夠專心的品嚐味道及質感。雞的質感是保留了以往的嫩滑，可是以往的香味減退了... 只能每次都點附上的汁醬來填被這個不足~
油飯 - 看上去顏色依舊吸引，可是一口入口便知龍與鳳！完全沒有油飯應有的香味，我跟吃白飯有甚麼分別呢﹖
蒜香忌廉浸娃娃菜 - 初初吃時或許被海南雞的醬料味道蓋過了，要多吃幾口才吃到這個味道~ 其實味道真的不錯，淡淡的忌廉味不會蓋過娃娃菜的味道，但吃到最後的時候開始有點膩，或許是忌廉的緣故吧~ 這個4人吃的一試也不錯，因為很少地方會有這個菜式~
咕嚕肉 - 肉被厚厚的粉包著，完全不脆，相信不是即叫即做的，最難受的是有千年油的味道！ 這個千萬不要試~
其實這裡的價格也不比出面的便宜，地段也不算方便，經過是次之後，應該會有一段時間不會再來，不過這裡曾經出名，難度真的出名後水準便會下降﹖希望這裡能保持以往的水平便好~ 不要讓我們愛吃之人少了一個好地方去~
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