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2023-05-16
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放假走到屯门，喺H.A.N.D.S.商场揾咗一间定价亲民的Coffee Shop Chill一下小店装修简约，座位不多，设室外座位；墙上贴上具本土特色的名信片；店员皆为年轻人提供全日早餐、沙律、班尼迪、意粉、小食、饮品及甜品，每类食物均贵精不贵多==========🔹Portobello $68烧烤菇、烟三文鱼、薯角、沙律菜、班尼迪蛋沙律菜新鲜；烟三文鱼富咸香，油脂感中等；班尼迪蛋烹煮时间恰到好处，蛋白嫩滑，蛋黄流心，加上适量的荷兰酱感滋味；要讲挑剔位会系蛋香一般数到整个餐点的精萃却在烧烤菇及薯角上烧烤大啡菇厚身，煮至软滑弹牙，保持丰富菇香，只以微盐调味已足够美味，男友同样赞不绝口；遗憾系我竟然只顾食而唔记得帮佢影相🥲另一主角薯角可算是我食过最好味的薯角，男友也有同感；可以做到内外皆脆口却不感干身，薯味突出，调味恰当推介指数：9/10==========🔹蟹子忌廉汁配烟肉扁意粉 $68烟肉及意粉份量皆丰富烟肉稍为煎香，脂肪比例不高意粉保持弹性，完全挂汁忌廉汁稀稠度刚好，味道轻怡没有腻感，酱汁份量刚好不过盛推介指数：8.5/10==========🔹Mocha (冻) +$30面头洒上可
小店装修简约，座位不多，设室外座位；墙上贴上具本土特色的名信片；店员皆为年轻人
提供全日早餐、沙律、班尼迪、意粉、小食、饮品及甜品，每类食物均贵精不贵多
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🔹Portobello $68
烧烤菇、烟三文鱼、薯角、沙律菜、班尼迪蛋
沙律菜新鲜；烟三文鱼富咸香，油脂感中等；班尼迪蛋烹煮时间恰到好处，蛋白嫩滑，蛋黄流心，加上适量的荷兰酱感滋味；要讲挑剔位会系蛋香一般
数到整个餐点的精萃却在烧烤菇及薯角上
烧烤大啡菇厚身，煮至软滑弹牙，保持丰富菇香，只以微盐调味已足够美味，男友同样赞不绝口；遗憾系我竟然只顾食而唔记得帮佢影相🥲
另一主角薯角可算是我食过最好味的薯角，男友也有同感；可以做到内外皆脆口却不感干身，薯味突出，调味恰当
推介指数：9/10
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🔹蟹子忌廉汁配烟肉扁意粉 $68
烟肉及意粉份量皆丰富
烟肉稍为煎香，脂肪比例不高
意粉保持弹性，完全挂汁
忌廉汁稀稠度刚好，味道轻怡没有腻感，酱汁份量刚好不过盛
推介指数：8.5/10
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🔹Mocha (冻) +$30
面头洒上可可粉，卖相得体
咖啡及朱古力比例平衡，互不抢去对方的味道，啡味醇香；质感细滑，甜度不高
推介指数：9/10
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🔹Earl Grey +$20
以容量不少的茶水分离泡茶小瓶呈上，配以玻璃小杯
淡淡的伯爵茶香饮落舒服又解微腻感
推介指数：8.5/10
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免加一服务费
整体用餐体验非常满意又惊喜，小店选料上乘调味恰当，感觉到年轻人的用心及诚意，加上定价非常良心，店员亲切有礼；重点系连平日好少会赞的男友都表示欣赏，绝对会回访！
张贴
