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2023-07-22
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好一段时间都无特别揾西式野食🍴今次就揾黎呢间法日料理既餐厅 对佢有种期待🥰餐厅无用上奢华既装横 不过摆设上就好有格调特别系一入门口见到既个一部留声机 印象最深刻💭餐厅都系以set dinner为主 望住餐牌样样都想食选择上偏向大路 但系款式系较为特别 可留意一下😌佢既餐前面包已经俾咗我一个好好既开头平时会好怕食包 因为惊食到饱晒食唔落其他野😆但今次竟然要encore多次 所以会好有冲劲食下一道菜🤤➷𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ🪐 油甘鱼刺身由于油甘鱼本身比较肥美 油脂会较为丰富所以酱油就有助减低佢既油腻感 但又唔会抢走鲜味🐟╾🪐 清酒牛油炒鲍鱼牛油同清酒发挥作用令到本身淡味既鲍鱼都有返灵魂🤤而鲍鱼既弹牙同烟韧带黎好强既咀嚼感 质嫩爽口👍🏼§𝕊𝕆𝕌ℙ🪐 是日餐汤当日既是日餐汤系蕃茄汤🍅蕃茄既味道系浓郁到一个点啖啖清香 再加上佢自身既微酸 呢个浓汤非常开胃🥫╾🪐 法式龙虾汤同样地都可以做到汤底好浓厚 龙虾味好重好突出🦞味道系好实在 同蕃茄汤相比 两者都好难拣🥺§𝕌ℙ𝔾ℝ𝔸𝔻𝔼 𝕀𝕋𝔼𝕄🪐 法国生牛肉他他除咗食物既本质 卖相当然亦都系好重要😌用牛骨状既器皿去衬托返呢个生牛肉他他牛肉混入咗蛋汁 变得crea
今次就揾黎呢间法日料理既餐厅 对佢有种期待🥰
餐厅无用上奢华既装横 不过摆设上就好有格调特别系一入门口见到既个一部留声机 印象最深刻💭
餐厅都系以set dinner为主 望住餐牌样样都想食选择上偏向大路 但系款式系较为特别 可留意一下😌
佢既餐前面包已经俾咗我一个好好既开头
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但今次竟然要encore多次 所以会好有冲劲食下一道菜🤤
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𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ
🪐 油甘鱼刺身
由于油甘鱼本身比较肥美 油脂会较为丰富
油甘鱼刺身
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╾
🪐 清酒牛油炒鲍鱼
牛油同清酒发挥作用令到本身淡味既鲍鱼都有返灵魂🤤
清酒牛油炒鲍鱼
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𝕊𝕆𝕌ℙ
🪐 是日餐汤
当日既是日餐汤系蕃茄汤🍅蕃茄既味道系浓郁到一个点
啖啖清香 再加上佢自身既微酸 呢个浓汤非常开胃🥫
是日餐汤
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🪐 法式龙虾汤
同样地都可以做到汤底好浓厚 龙虾味好重好突出🦞
味道系好实在 同蕃茄汤相比 两者都好难拣🥺
法式龙虾汤
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𝕌ℙ𝔾ℝ𝔸𝔻𝔼 𝕀𝕋𝔼𝕄
🪐 法国生牛肉他他
除咗食物既本质 卖相当然亦都系好重要😌
用牛骨状既器皿去衬托返呢个生牛肉他他
法国生牛肉他他
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佢又唔会带俾人一种好腬既感觉 唔会搞到你饱晒😆
╾
🪐 香煎法国鹅肝
以为食咗个牛肉他他已经叫过份喇 点知呢个鹅肝仲过份🤣
虽然佢份量唔系话太大 但都会系你胃上占上一席位
香煎法国鹅肝
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看似表面好似㶶咗咁 但佢绝对唔系㶶既成份🐥
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𝕄𝔸𝕀ℕ ℂ𝕆𝕌ℝ𝕊𝔼
🪐 是日新鲜鱼柳
当日食既系鲈鱼🐟肉身系偏向薄身 整块鱼柳都煎到通透
是日新鲜鱼柳
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西日式既煮法 用上关东煮做衬底🍢令我好有新鲜感
呢个食法算系第一次见 但要赞一赞佢个关东煮好入味😋
╾
🪐 美国顶级封门柳
封门柳依旧都系拣咗五成熟 肉质依然都系粉嫩无比😍
肉质既软腍程度系超乎咗我既想像👍🏼鲜嫩多汁
美国顶级封门柳
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美国顶级封门柳
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一层一层铺上去 做到千层酥既感觉 呢个位做得出色😋
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𝔻𝔼𝕊𝕊𝔼ℝ𝕋
🪐 香芒慕丝蛋糕
精致既外型已经赢咗一半分 唔讲以为放咗只芒果上黎🥭
香芒慕丝蛋糕
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入口啖啖既芒果香 唔觉得佢好甜 反而带有少少清新😌
╾
🪐 厨师精选甜品
是日精选甜品系brownie 呢个岩🧸食多啲
朱古力味浓郁就不在话下🍫食到人地齿颊留香🫢
甜而不腻 甜度既掌握控制得好好👍🏼
厨师精选甜品
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佢地连上菜既速度都控制得好好 呢点要赞
咁就唔会令到客人食得好赶 又可以舒舒服服咁享受食物💯
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指数 👉🏼👉🏼🔟🌟
张贴
