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2015-07-30
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约咗小丽出旺角食饭,小丽系拉面痴,为咗就佢嘅口味,当然系食拉面啦。佢带我咗去一间好有日式风味的小店,入面唔算大,厨房系半开放式。我哋点咗噌将军同金将军,噌将军睇个名就知系味噌汤底,汤底嘅味道好浓,日式叉烧肥瘦分布均匀;而金将军闻落去有好香咖喱味,但食落口唔会好辣,鸡肉都好嫩滑;两碗拉面嘅份量都好足够,面条亦都弹牙;至于个小食,芥末炸鸡,原来系鸡翼,再整成单骨鸡翼咁炸,外层炸得香脆,入面保留到肉汁,再配埋佢另上嘅芥末酱,绝对系一流嘅小食。
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题外话/补充资料:
呢求上食物速度快,另外单骨鸡翼嘅做法,可以缩短炸嘅时间,快熟之余又方便食客进食,抵赞。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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