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2018-02-13
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爱吃海鲜如命的我真的很喜欢Mr. Crab by The Captain's House，除了有各种美味的海鲜可品尝外，这里员工服务态度友善，同时庆祝生日气氛一流，员工也会与客人一同唱起生日歌来，充满欢乐。去厕所的时候，途经吧枱看见有新鲜生蚝可点选，我立即兴奋跟朋友说吃生蚝吧，朋友说好，至澳洲回来她都没尝过生蚝了。虽然我最爱gillardeau speciales卖光，但还有其他生蚝给我们选择。最后我们选了Krystalle，Le Deesse Blanche与La Fleur Pour Carina，三款生蚝都各有特色。Le Deesse Blanche吃起来真的甜美而且不腥，淡淡的海水味，不妨先尝这。La Fleur Pour Carina拿上手充份感觉到它的鲜度，有著咸水味，完全是来自大海的味道。Krystalle根本不需要沾汁吃，因为Krystalle本身已经有点咸度，纯粹天然的海水味，而且超新鲜的，口感爽脆，尝毕更是余韵无穷。懂尝海鲜的一定不会错过海鲜熬煮出来的汤品，它们都是浓缩了海鲜精华而成的，加上天气颇冷，喝碗热汤绝对是享受的乐事，Lobster Bisque和Clam
去厕所的时候，途经吧枱看见有新鲜生蚝可点选，我立即兴奋跟朋友说吃生蚝吧，朋友说好，至澳洲回来她都没尝过生蚝了。虽然我最爱gillardeau speciales卖光，但还有其他生蚝给我们选择。
最后我们选了Krystalle，Le Deesse Blanche与La Fleur Pour Carina，三款生蚝都各有特色。Le Deesse Blanche吃起来真的甜美而且不腥，淡淡的海水味，不妨先尝这。
La Fleur Pour Carina，Krystalle，Le Deesse Blanche
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La Fleur Pour Carina拿上手充份感觉到它的鲜度，有著咸水味，完全是来自大海的味道。Krystalle根本不需要沾汁吃，因为Krystalle本身已经有点咸度，纯粹天然的海水味，而且超新鲜的，口感爽脆，尝毕更是余韵无穷。
Lobster Bisque，Clam Clowder
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懂尝海鲜的一定不会错过海鲜熬煮出来的汤品，它们都是浓缩了海鲜精华而成的，加上天气颇冷，喝碗热汤绝对是享受的乐事，Lobster Bisque和Clam Clowder是不二之选。
Lobster Bisque
$108
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Lobster Bisque一上桌已吸引我的目光，龙虾汤旁的小龙虾就像跟我说这汤是我真材实料煮成的，一股鲜味扑鼻而来，令我期待。龙虾汤自然顺口的鲜甜，尝起来很舒服，浓郁味美。
Clam Clowder
$88
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Clam Clowder同样出色，周打蚬汤浓厚的蚬肉风味在寒天时喝很暖胃很舒服，非常滑溜香醇，加入脆脆的鱼仔饼在汤中，口感更为丰富。
大家很好奇这蓝色大「网球」吧? 这是seafood combo海鲜袋呢。在Mr. Crab吃海鲜的好处就是可以按照自己喜好拣选海鲜制作属于自己的seafood combo，我和朋友挑了波士顿龙虾，青口与蕃薯蚬，酱汁方面则选新奥尔良卡彊酱汁。
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店员将海鲜袋摇啊摇，将酱淋漓尽致吸附海鲜上，让它们每吋身驱都渗透其香辣滋味。波士顿龙虾份量可不少，有一定的重量。龙虾肉轻轻一挑就整只弹起，吃起来轻松不费力。用剪刀剪开龙虾钳，整支虾钳肉一口吃爽度超高。
波士顿龙虾
$358
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原本打算专心享受蕃薯蚬和青口，吃一下粟米，结果粟米水分十足也太香甜吧，结果粟米都被我瞬间啃光光。蕃薯蚬和青口肉质细致，幼嫩无比，遇上惹味新奥尔良卡彊酱汁更辣得过瘾，朋友直呼好吃。当然我们亦没浪费丝毫酱汁，加点一份热呼呼的focaccia bread沾酱吃。
focaccia bread
$58
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吃完辣的就想吃点甜，来一个诱惑的烤棉花糖朱古力。烤棉花糖朱古力看起来很朴实，但当用匙羹一挖，香味飘散，棉花糖底下的朱古力与榛子甜度恰度好处，再把烤棉花糖朱古力涂上小麦饼上，口感挺像麦芽糖。
烤棉花糖朱古力
$78
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烤棉花糖朱古力
$78
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烤棉花糖朱古力
$78
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个人比较喜欢清新怡人的Asian Punch，简单却清爽，清凉的薄荷配上甜而不腻的荔枝果肉，混搭温和的姜汁汽水，喝起来舒喉无比，并可立即解辣，温顺可口。
Lava Flow
$118
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朋友则爱热带风情的Lava Flow，集多种热带水果果汁，如香蕉，菠萝，椰子奶等，即使Lava Flow有混合冧酒，但都没有抢掉水果香味，浓而不烈，入口甘醇。
Asian Punch
$68
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