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2019-11-28
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感恩家人朋友们的爱戴，我的生日月饭局一浪接一浪从未间断。今晚一位特别既朋友，就带我去拜见著名大厨，品尝享负盛名既精致西餐。Kinship于2019年暑假期间开张，由著名大厨Chris Grare同Arron Rhodes主理，追求“从农场直送餐桌”的理念，利用纯天然食材，亦有同本地农场合作，每一口都feel都食材新鲜的感觉！侍应非常亲和有礼，安置我地坐吧台，从厨房新鲜出炉既菜式要点样摆盘装饰，我坐吧台既位置，就可以饱览无遗，近距离欣赏厨师们对佳肴既个份执著同专业。餐厅地方阔落，桌与著之间保留一定距离，让食客可以畅所欲言。如果有选择困难症病症的朋友，推荐你地叫“Let Us Feed You” （$488/位），等厨师确认好食客有无 "special requirement" 或者食物过敏后，就可以安坐品酒，等待美食送上啦！Chicken Liver Mousse （$110）口感非常柔滑，配以自家制燕麦饼，系一道比较淡，但容易有饱腹感既菜式。Burnt Onion Risotto（$138半份/$238一份）将蛋黄炸成香球，放上去炸洋葱碎同意大利饭上，撒点小葱粉。这个肯定是food-f
侍应非常亲和有礼，安置我地坐吧台，从厨房新鲜出炉既菜式要点样摆盘装饰，我坐吧台既位置，就可以饱览无遗，近距离欣赏厨师们对佳肴既个份执著同专业。
餐厅地方阔落，桌与著之间保留一定距离，让食客可以畅所欲言。
如果有选择困难症病症的朋友，推荐你地叫“Let Us Feed You” （$488/位），
等厨师确认好食客有无 "special requirement" 或者食物过敏后，
就可以安坐品酒，等待美食送上啦！
Chicken Liver Mousse （$110）口感非常柔滑，配以自家制燕麦饼，系一道比较淡，但容易有饱腹感既菜式。
Burnt Onion Risotto（$138半份/$238一份）将蛋黄炸成香球，放上去炸洋葱碎同意大利饭上，撒点小葱粉。
这个肯定是food-for-share系列，2个女仔食完好饱，三个人刚刚好。
Seared Bass（$250）以蒜泥土豆泡沫做底，配以煮到软糯、入口即化既海鲈鱼同时令蔬菜丝。两者味道好夹，蔬菜同泡沫承托住鲈鱼既油香，不会喧宾夺主。
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Brussel Sprouts ，香烤椰菜仔，个人不太喜欢，味道带点苦涩虽然有丰富蛋白质，属于Superfood之一。
Mr. Whippy Ice-cream! （$78）不得不点菜式！自家制Vanilla雪糕再淋上焦糖酱，撒上坚果（当晚系碧根果同南瓜籽）
我相信无一位女士/小朋友可以抗拒到！
朝圣完毕，除左捧住个肚仔、笑意盈盈咁离开，
带走的仲系一份感恩身边人爱锡、大厨Chris面对食材既执著，
以及待客宾至如归既幸福感。
节日当前，不妨将Kinship列入心水餐厅，
带另一半/家人/挚友感受呢种温暖啦！
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