瑪寶鮮

营业中

休息中

最近初尝玛宝鲜，个人觉得绝对稳占食肆琳瑯满目的宝勒巷一带粤菜出色代表。四人午聚，朋友拍板点菜，点了叉烧、烧乳鸽、蟹肉粉丝煲及盘龙蒸鳝，各自发挥有水准。叉烧格外焦脆、肥瘦均秤、温度控制得宜、肉味浓郁。乳鸽皮脆肉暖，几个西装友动动手指，用最old school方法品尝，一咬爆汁、齿颊留香实在过瘾。蟹肉粉丝煲蟹肉雪白份量慷慨，粉丝入味微焦，在热锅里搅拌食材，阵阵酱、鲜、浓味交融扑鼻，按耐不住要马上起动。盘龙蒸鳝卖绝对相攞分，肉质鲜甜肥美，蹭一口热饭饭最好不过。配以自带红白餐酒（Bordeaux St Emilion 及 “犀牛”牌Vermentino），恰似一场完美的相体，为下月约会做好铺垫。