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2021-06-24
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继Donki 进驻了将南豪宅区后， 有不少人气餐厅亦陆续加入， 周末到来更觉这里甚有度假feel。在Monterey 地库这间「段崇贞牛肉面」， 过江龙台湾牛肉面一直好想试。餐厅以木系装修为主调， 古色古香之余更有文青闲适嘅感觉。除了台湾面，仲有各款台式饮品， 价钱唔算贵，好像「珍珠奶茶」也只是$28。 味道正宗， 台式茶味和鲜奶调配得啱啱好亦唔会太甜， 珍珠Q弹， 是咬得开的烟韧👍麻辣嫩五花牛肉面麻香味突出， 下镬爆炒得香喷喷， 配合秘制淆煑 嘅牛大骨汤底， 辣味麻味和牛骨汤完全融合味。 嫩五花牛肉没有特别腌制， 肉质鲜嫩紧紧熟透， 绝对要配上一口麻辣汤底才可。这款拣了手工面， 非常厚身， 面条又重又长又滑，比较难搞， 温馨提示唔好著浅色衫食～ 质感烟烟靭靭， 相当弹牙， 感觉绝对充实好像吃了很多淀粉质。荔枝乳酸味道唔错， 乳酸清新醒胃，适合炎炎夏日👍👍原味牛肉面汤底颜色混浊，落足材料熬制， 味道浓郁但唔会好咸， 散发出淡淡嘅药材味道， 属于温和不浓味嘅汤底。 牛肉炆得又腍又入味。 幼面爽滑， 口感和手工面系截然不同。鸡汤抄手鸡汤清甜，配衬皮薄馅料满满的抄手， 美味满足～食物整体质素
继Donki 进驻了将南豪宅区后， 有不少人气餐厅亦陆续加入， 周末到来更觉这里甚有度假feel。
在Monterey 地库这间「段崇贞牛肉面」， 过江龙台湾牛肉面一直好想试。
餐厅以木系装修为主调， 古色古香之余更有文青闲适嘅感觉。
珍珠奶茶
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除了台湾面，仲有各款台式饮品， 价钱唔算贵，
好像「珍珠奶茶」也只是$28。 味道正宗， 台式茶味和鲜奶调配得啱啱好亦唔会太甜， 珍珠Q弹， 是咬得开的烟韧👍
麻辣嫩五花牛肉面
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麻辣嫩五花牛肉面
麻香味突出， 下镬爆炒得香喷喷， 配合秘制淆煑 嘅牛大骨汤底， 辣味麻味和牛骨汤完全融合味。 嫩五花牛肉没有特别腌制， 肉质鲜嫩紧紧熟透， 绝对要配上一口麻辣汤底才可。
这款拣了手工面， 非常厚身， 面条又重又长又滑，比较难搞， 温馨提示唔好著浅色衫食～ 质感烟烟靭靭， 相当弹牙， 感觉绝对充实好像吃了很多淀粉质。
荔枝乳酸
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荔枝乳酸
味道唔错， 乳酸清新醒胃，适合炎炎夏日👍👍
原味牛肉面
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原味牛肉面
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原味牛肉面
汤底颜色混浊，落足材料熬制， 味道浓郁但唔会好咸， 散发出淡淡嘅药材味道， 属于温和不浓味嘅汤底。 牛肉炆得又腍又入味。 幼面爽滑， 口感和手工面系截然不同。
鸡汤抄手
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鸡汤抄手
鸡汤清甜，配衬皮薄馅料满满的抄手， 美味满足～
食物整体质素唔错，有台湾嘅风味而且坐得舒服。
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