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2023-12-01
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见呢度有位又想食羊肉饺，误打误撞就去试试。老板同员工都系兰州人，满心欢喜想落单羊肉饺，点知个店员话无羊肉返，心情一沉，唯有睇下menu有咩系有手指公。发现呢度手工面好似好劲，同埋发现原来兰州对面条好讲究：毛细，细面，二细，三角，韭叶，宽面。真系睇到一头雾水，以为韭叶系韭菜，店员话其实系面嘅粗幼度。哈，涨知识 Yea！大盘鸡皮带面系拌面，因为手工面关系，上枱后店员会好细心用较剪剪几下方便我地食用。大盘鸡个观感有d似薯仔炆鸡，但酱汁系微辣同惹味，有D似港式黑椒汁，鸡件唔系嫰个种，薯仔洋葱入晒味，手工面始终系精萃，爽口弹牙有靭度，赞！翠玉瓜鸡蛋水饺无左羊饺就试另一款，因为馅料无肉只有翠玉瓜同蛋，水份较多所以唔扎实，但调味唔错
老板同员工都系兰州人，满心欢喜想落单羊肉饺，点知个店员话无羊肉返，心情一沉，唯有睇下menu有咩系有手指公。发现呢度手工面好似好劲，同埋发现原来兰州对面条好讲究：毛细，细面，二细，三角，韭叶，宽面。真系睇到一头雾水，以为韭叶系韭菜，店员话其实系面嘅粗幼度。哈，涨知识 Yea！
大盘鸡皮带面
系拌面，因为手工面关系，上枱后店员会好细心用较剪剪几下方便我地食用。大盘鸡个观感有d似薯仔炆鸡，但酱汁系微辣同惹味，有D似港式黑椒汁，鸡件唔系嫰个种，薯仔洋葱入晒味，手工面始终系精萃，爽口弹牙有靭度，赞！
翠玉瓜鸡蛋水饺
无左羊饺就试另一款，因为馅料无肉只有翠玉瓜同蛋，水份较多所以唔扎实，但调味唔错
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