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2016-06-08
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还记得当初甜牙牙是以份量惊人的九层窝夫塔打响名堂，以前提起吃甜品都总经常与朋友到甜牙牙，虽然一直以来觉得它的质素参差，普遍亦相当一般，不过就是贪其方便多选择。已经很久没有到访甜牙牙，毕竟要找到一间出色的甜品店简直是如拾草芥，甜牙牙终究渐被淡忘。这次久别重逢，发现餐牌好像更为美观，食物选择亦更多元化。另外甜牙牙还增添了不少咸点小食如鸡翼和牛角包等，就连餐蛋面等茶餐厅食物也有。而吸引我的却是抹茶系列中最为丰富的抹茶二丁目。 抹茶二丁目 ($188)整个套餐除了包括抹茶心太软﹑抹茶雪糕﹑抹茶木糠布丁﹑抹茶焦糖布丁和抹茶脆皮牛角包外，更附上一小壶泡茶，看起来十分丰富。泡茶份量极少，大约只有四小杯，味道正常，微微带暖，而茶壶的出口更是崩了一角。抹茶心太软即叫即焗，亦因如此在下单后需要等待二十分钟左右拼盘才会送上。心形的心太软面层洒上糖霜做成「Kiss」的字样，外层焗得极之香脆，脆得好比曲奇，个人极为喜欢！而蛋糕内层亦够湿润，虽然抹茶岩浆不算太流心，质地偏稠，但是抹茶味道浓郁，更带点甘。另外份量更是比坊间其他心太软大得多，虽然独自吃完有少许腻，但整体还是非常满意。抹茶焦糖炖蛋面层毫不焦脆，根本完
还记得当初甜牙牙是以份量惊人的九层窝夫塔打响名堂，以前提起吃甜品都总经常与朋友到甜牙牙，虽然一直以来觉得它的质素参差，普遍亦相当一般，不过就是贪其方便多选择。
已经很久没有到访甜牙牙，毕竟要找到一间出色的甜品店简直是如拾草芥，甜牙牙终究渐被淡忘。
这次久别重逢，发现餐牌好像更为美观，食物选择亦更多元化。
另外甜牙牙还增添了不少咸点小食如鸡翼和牛角包等，就连餐蛋面等茶餐厅食物也有。
而吸引我的却是抹茶系列中最为丰富的抹茶二丁目。抹茶二丁目 ($188)
抹茶二丁目
$188
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抹茶二丁目
$188
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抹茶心太软
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另外份量更是比坊间其他心太软大得多，虽然独自吃完有少许腻，但整体还是非常满意。
抹茶焦糖炖蛋
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抹茶脆皮牛角包
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抹茶脆皮牛角包
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抹茶雪糕
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抹茶木糠布丁
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抹茶木糠布丁
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总括而言，$188换来这样的质素确是定价过高，坊间太多质素一流的抹茶甜品，$188绝对可以吃到更佳的抹茶甜品，甜牙牙要保得住在甜品界的地位，还是需要多用心制作甜品啊。如果大家想到甜牙牙吃抹茶甜品，还是单买抹茶心太软好了。
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