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2018-08-21
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成日觉得系日本是但行入一间拉面舖都会好好食，估唔到喺大埔误打误撞发现一间价钱平民又好食嘅拉面小店，拍得上日本拉面舖。店内装修唔算太过精致，但胜在坐得舒服，环境都算舒适。呢度嘅午市套餐非常抵食，唔使加一之余仲包埋嘢饮同埋小食。我叫咗个香滑豚骨原味拉面，配日式煎饺子。枱面上亦有芝麻同埋辣芽菜俾大家调味，非常细心。值得一赞嘅系店内上菜速度非常之快，落完单唔使点等就有得食。汤底有浓厚嘅猪骨味道，钟意食再浓啲嘅可以选择佢嘅特浓汤底，而香滑汤底对我来讲就啱啱好，唔会食完觉得好口渴。入面配有两旧叉烧，肉质几嫩滑，最紧要系肥厚适中，唔会好韧或好腻，好想食多几旧博多拉面通常都系用细面，我选择嘅硬度系普通，呢碗面保持到细面稍为有啲硬嘅口感。我对呢碗面嘅叉烧，汤底同埋细面都非常满意。跟餐嘅饺子外皮煎得相当香脆。最后仲附上柠檬蜜糖作为饭后嘅小甜点
店内装修唔算太过精致，但胜在坐得舒服，环境都算舒适。
呢度嘅午市套餐非常抵食，唔使加一之余仲包埋嘢饮同埋小食。我叫咗个香滑豚骨原味拉面，配日式煎饺子。
枱面上亦有芝麻同埋辣芽菜俾大家调味，非常细心。
值得一赞嘅系店内上菜速度非常之快，落完单唔使点等就有得食。汤底有浓厚嘅猪骨味道，钟意食再浓啲嘅可以选择佢嘅特浓汤底，而香滑汤底对我来讲就啱啱好，唔会食完觉得好口渴。入面配有两旧叉烧，肉质几嫩滑，最紧要系肥厚适中，唔会好韧或好腻，好想食多几旧博多拉面通常都系用细面，我选择嘅硬度系普通，呢碗面保持到细面稍为有啲硬嘅口感。我对呢碗面嘅叉烧，汤底同埋细面都非常满意。
跟餐嘅饺子外皮煎得相当香脆。
最后仲附上柠檬蜜糖作为饭后嘅小甜点
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