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2017-08-28
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到日本旅遊後發現，香港的日式食肆食物水準不下於日本當地，在香港也能吃到好的日本料理，而鳥居就是其中一間我十分欣賞的。
溫泉蛋豆腐沙律 $88流心的溫泉蛋，沾上沙律菜，香濃蛋味跟鮮嫩爽甜十分配合。蕃茄鮮紅圓潤，咬落鮮甜多汁。豆腐充滿豆味，結實幼滑。明太子雞翼 $58/隻正所謂燒雞翼，我鐘意食。去骨雞翼釀入明太子，雞皮燒得香，雞肉嫩滑得來還吸收了明太子的辛咸，而入面明太子又吸收了雞肉汁，相互昇華！
明太子玉子 $98鬆軟綿滑的玉子包住啖啖明太子，玉子蛋香跟明太子的辛咸香非常配合, 而明太子的辛咸又把玉子甜蛋味帶出，perfect match!蟶子皇 $256/兩隻蟶子幾大隻，鮮甜爽嫩軟彈
！厚切牛舌 $58/串燒得剛剛好，能把香羶味帶出來，肉質厚實軟彈！西班牙黑毛豬 $368肉質嫩腍, 咀嚼之下感到肉質細緻度, 肉汁香羶味及油香慢慢滲出, 不用點醬汁已經十分出色
！蕃薯雪芭 $68水果雪芭吃得多，用蕃薯造的都是第一次吃到，意想不到香甜味有點像焦糖，驚喜！
溫泉蛋豆腐沙律
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溫泉蛋豆腐沙律 $88
流心的溫泉蛋，沾上沙律菜，香濃蛋味跟鮮嫩爽甜十分配合。蕃茄鮮紅圓潤，咬落鮮甜多汁。豆腐充滿豆味，結實幼滑。
明太子雞翼 $58/隻
正所謂燒雞翼，我鐘意食。去骨雞翼釀入明太子，雞皮燒得香，雞肉嫩滑得來還吸收了明太子的辛咸，而入面明太子又吸收了雞肉汁，相互昇華！
明太子玉子
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明太子玉子 $98
鬆軟綿滑的玉子包住啖啖明太子，玉子蛋香跟明太子的辛咸香非常配合, 而明太子的辛咸又把玉子甜蛋味帶出，perfect match!
蟶子皇
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蟶子幾大隻，鮮甜爽嫩軟彈 ！
厚切牛舌 $58/串
燒得剛剛好，能把香羶味帶出來，肉質厚實軟彈！
西班牙黑毛豬
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西班牙黑毛豬 $368
肉質嫩腍, 咀嚼之下感到肉質細緻度, 肉汁香羶味及油香慢慢滲出, 不用點醬汁已經十分出色 ！
蕃薯雪芭
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蕃薯雪芭 $68
水果雪芭吃得多，用蕃薯造的都是第一次吃到，意想不到香甜味有點像焦糖，驚喜！
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