吞POT 雞煲火鍋.住家菜

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娃娃菜洗得好干净，冇烂冇黄冇黑点好新鲜，份量多，叫一份已经好够食。手打香煎鹅肝虾丸有6粒，虽然价钱比起普通丸类贵，但系真材实料，肉丸以鹅肝同虾仁手打而成，口感十分鲜嫩、QQ弹弹，而且用煎过嘅鹅肝打成丸，令肉丸充斥住鹅肝嘅香味。牛柳粒份量正常、大小适中，脂肪分布均匀，煮熟后油香扑鼻，牛味香浓。煮嘅时候唔好一次过倒入去，分开煮，控制下生熟程度。煮到刚刚熟，口感更加嫩，唔会太老导致韧。整体黎讲，用料新鲜，对得起个价钱。