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2010-08-25
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本人是十分喜爱北京田鸭, 由北京本地无人不知的”大董”, 到香港已算是十分出色的”北京楼”, 以至屋村街坊酒楼68蚊特价所谓北京”片皮鸭”, 都一一成为我及一大班朋友的”口下亡鸭”! 最近睇到少年食神Michael新书内都介绍沙田Hyatt Shatin 18有做得十分好的北京田鸭, 于是决心到大学一次品尝一下!!!可能因为星期五关系, 预定枱的人都比较多. 我当日早上打电话到酒店想预定晚上8点两位, 但电话中既小姐告知餐厅已十分满, 只有比较小既枱. 因为我太想吃那里的北京田鸭, 所以不太情愿地都订了, 但说明希望可以换张大一点的! 另外, 我当然有预定北京田鸭, 出乎意料地, 他们有半只鸭供应!!!酒店服务一向都有一定保证, 当我们到达餐厅时, 一张四人枱已经准备好! 赞!!!以下是今餐所点的菜色及简评1. 口水鸡 – 比较麻辣, 不爱吃辣的朋友未必喜欢, 包括我在内!2. 酸辣汤 - 酸而且辣, 这才是真正的酸辣汤3. 北京田鸭半只 (两食) – 无可否认地是现时香港中最出色的, 令我想起北京最知名的”大董”!4. 蜜豆炒虾球 – 不过不失, 有水准!5. 广东两面黄 – 没有太
可能因为星期五关系, 预定枱的人都比较多. 我当日早上打电话到酒店想预定晚上8点两位, 但电话中既小姐告知餐厅已十分满, 只有比较小既枱. 因为我太想吃那里的北京田鸭, 所以不太情愿地都订了, 但说明希望可以换张大一点的! 另外, 我当然有预定北京田鸭, 出乎意料地, 他们有半只鸭供应!!!
酒店服务一向都有一定保证, 当我们到达餐厅时, 一张四人枱已经准备好! 赞!!!
以下是今餐所点的菜色及简评
1. 口水鸡 – 比较麻辣, 不爱吃辣的朋友未必喜欢, 包括我在内!
2. 酸辣汤 - 酸而且辣, 这才是真正的酸辣汤
3. 北京田鸭半只 (两食) – 无可否认地是现时香港中最出色的, 令我想起北京最知名的”大董”!
4. 蜜豆炒虾球 – 不过不失, 有水准!
5. 广东两面黄 – 没有太大惊喜的一道菜, 但整体是好味既!!!
6. 五粮液朱古力雪糕 – 酒香加上朱古力既浓郁, 十分配合! 中餐厅用上五粮液亦是一个聪明的选择!
7. 龙眼朱古力饼 – 中国龙眼肉干, 加上西方朱古力饼一并放进口中, 想不到会有这么大的惊喜!
太多人已经对Shatin 18内的北京田鸭赞不绝口, 今次亲身试完后证实并无言过其实! 最惊喜居然是他们的自家制甜品! 五粮液, 中国龙眼肉干等具有中国特色食物, 于中国餐厅内用创意给予食客一个个的惊喜, 这是他们成功之处!!
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