木槇料理 (已結業)

临近新年，我同女朋友屋企都需要大扫除，劳动了一整朝，就建议午餐吃得好一点，顺便奖励一下大家去年的努力在湾仔近来开了很多新的餐厅，利东街、船街、大王东街、汕头街等等都不乏出色的餐厅，今次我们到了在合和中心对面的QRE Plaza，这里28层楼高，大部份都是特色餐厅，惊我们千挑细选后，终于选了在28楼的木慎料理一出升降机，就看见专业的寿司吧台，专业的师傅正在准备刺身料理我们被安排到窗边的卡位，感觉十分舒适仲有一些包厢可以给一班朋友用餐，倾下秘密做咗半日野，个肚已经古古声就点了一个一客木慎寿司刺身定食首先送来的是日式蒸蛋及和风野菜沙律日式蒸蛋落足料落足料，绝不马虎，而野菜沙律的菜很新鲜，配合日式麻酱是不错的餐前小食当刺身定食𩠌上来时，我和女友都差点叫了出来实在太丰富了！有一板海胆、油甘鱼刺身、鱼子军舰、吞拿鱼军舰、火炙三文鱼寿司、火炙带子寿司等等这里的刺身很新鲜，加拿大来的海胆肥而不腻，配埋紫菜吃更好，平时不吃海胆的我，差不多连女朋友的一份都吃掉了牡丹虾就够晒大只，肉质很爽口，而且近头部更有些膏，味道清甜要特别一提的是这里的油甘鱼腩刺身很出色，卖相色泽均匀，食落入口即溶，油脂味很浓，本人极力