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2023-02-22
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٩(ˊᗜˋ*)و┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈扁皮鸭关注组人气高级中菜厅✨一直都有朋友推荐位于中环中菜厅终于有机会跟朋友一起品尝到美味的扁皮鸭🫶🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈环境也是非常有气派，灯光昏暗有情调除了菜类外也有各款酒类供应呢店员很热情有礼貌😆用餐感觉良好┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜42天饲养北京扁皮鸭 $890 (4.5/5)必须要提早预订～师傅切鸭功力非常厉害！每一块鸭皮厚薄均匀，入口油脂感重但完全不腻，颜色色泽金黄非常脆口一咬就慢慢在口腔中溶化，实在太惊艳了🥹！甜面酱加入花生酱后更加香口，还用上特别的旋转混合酱汁方法令到2者可以平均混合鸭肉则配上鸭皮享用，肉质嫩口好吃，味道浓厚，绝对会令人口水直流三千尺🤤┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧 $350 (4.5/5)另一款招牌菜，是我人生中吃过最念念不忘的叉烧✨同样加入了花生调味令到味道更加香浓刚烧好的叉烧色泽鲜艳，肥瘦均匀入口肉质非常非常嫩滑🤩像棉花糖一样真的好香口好好吃，香甜的味道在口腔中蔓延，无比幸福的感觉🥹而男朋友也觉得很好吃，但他比较爱肥叉烧所以觉得可以再多一点脂肪，而我就觉得刚刚好！
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扁皮鸭关注组人气高级中菜厅✨
一直都有朋友推荐位于中环中菜厅
终于有机会跟朋友一起品尝到美味的扁皮鸭🫶🏻
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环境也是非常有气派，灯光昏暗有情调
除了菜类外也有各款酒类供应呢
店员很热情有礼貌😆用餐感觉良好
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𐂐 ⠜42天饲养北京扁皮鸭 $890 (4.5/5)
必须要提早预订～师傅切鸭功力非常厉害！
每一块鸭皮厚薄均匀，入口油脂感重但完全不腻，颜色色泽金黄非常脆口
一咬就慢慢在口腔中溶化，实在太惊艳了🥹！
甜面酱加入花生酱后更加香口，还用上特别的旋转混合酱汁方法令到2者可以平均混合
鸭肉则配上鸭皮享用，肉质嫩口好吃，味道浓厚，绝对会令人口水直流三千尺🤤
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𐂐 ⠜蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧 $350 (4.5/5)
另一款招牌菜，是我人生中吃过最念念不忘的叉烧✨
同样加入了花生调味令到味道更加香浓
刚烧好的叉烧色泽鲜艳，肥瘦均匀
入口肉质非常非常嫩滑🤩像棉花糖一样
真的好香口好好吃，香甜的味道在口腔中蔓延，无比幸福的感觉🥹
而男朋友也觉得很好吃，但他比较爱肥叉烧
所以觉得可以再多一点脂肪，而我就觉得刚刚好！
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𐂐 ⠜灯影牛肉 $125 (4/5)
口感像猪肉纸一样脆口😆
味道很特别，本以为是咸咸的
原来是麻辣口味，味道有惊喜！
不会很辣，怕辣人士应该也可以浅尝一下
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𐂐 ⠜黑松露鹌鹑蛋烧卖 $160 (3/5)
价值不菲的烧卖🌟味道没有想像中的出色
烧卖加入黑松露颇香口，但再浓一点必定更滋味！
咬开鹌鹑蛋蛋黄还是半流心状态，烹饪时间拿捏得很好👍🏻加分！
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𐂐 ⠜野菌素春卷 $75 (2.5/5)
𐂐 ⠜脆皮翡翠鲜虾肠粉 $130 (2.5/5)
味道正常发挥～
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𐂐 ⠜招牌小笼包 $95 (2.5/5)
味道不错，就是皮有点厚🙈
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