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2018-11-17
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呢间位于尖沙咀金巴利道MW Plaza嘅餐厅，环境好有feel，好似处于魔法世界，去左哈利波特𠮶边嘅国度，设计摆放左好多魔法书，餐具都别具用心，衬托得好古典优雅！餐牌都系以地图形式呈现，的确好有心思，而每道菜店员都会解释做法，非常专业！茴香焗海虾沙律 $98沙律菜非常新鲜，食落系爽脆嘅，配嘅酱汁亦唔油腻，十分清新！海虾味道鲜美，有7只之多，好满足！马赛渔夫汤 $138呢个汤系结合左鱼嘅精华，红衫鱼、虾、青口、蚬肉全部都系另外煮完再放上去，确保唔会过老，好多功夫。但味道就无我想像中咁好，可能唔系太啱我口味。。而且鱼肉有点鞋口，感觉蘑菇汤会更好！炸桂鱼配手切薯角 $118呢个就真系推荐啦！系我暂时食过最好食嘅炸鱼！桂鱼唔系冰鲜货，系新鲜去骨切落嚟，再沾粉即炸！切落去外脆内嫩嘅口感真系好正！一食就知系新鲜鱼，鲜甜肉嫩，仲有鱼皮好滑，整体就系外皮又脆又香，鱼肉就好juicy！薯角系成个细薯仔连皮切去炸，又系好新鲜，薯香十足，配他他酱好好味！法国黄鸡胸(8oz) $198鸡胸肉慢煮后再焗制，估唔到鸡胸都可以做到咁嫩咁多肉汁，真系好出色！伴碟嘅全部都系有机蔬菜，色彩缤纷，薯蓉都好幼滑，好好食！白鸽
餐牌都系以地图形式呈现，的确好有心思，而每道菜店员都会解释做法，非常专业！
茴香焗海虾沙律 $98
沙律菜非常新鲜，食落系爽脆嘅，配嘅酱汁亦唔油腻，十分清新！海虾味道鲜美，有7只之多，好满足！
马赛渔夫汤 $138
呢个汤系结合左鱼嘅精华，红衫鱼、虾、青口、蚬肉全部都系另外煮完再放上去，确保唔会过老，好多功夫。但味道就无我想像中咁好，可能唔系太啱我口味。。而且鱼肉有点鞋口，感觉蘑菇汤会更好！
炸桂鱼配手切薯角 $118
呢个就真系推荐啦！系我暂时食过最好食嘅炸鱼！
桂鱼唔系冰鲜货，系新鲜去骨切落嚟，再沾粉即炸！切落去外脆内嫩嘅口感真系好正！一食就知系新鲜鱼，鲜甜肉嫩，仲有鱼皮好滑，整体就系外皮又脆又香，鱼肉就好juicy！薯角系成个细薯仔连皮切去炸，又系好新鲜，薯香十足，配他他酱好好味！
法国黄鸡胸(8oz) $198
鸡胸肉慢煮后再焗制，估唔到鸡胸都可以做到咁嫩咁多肉汁，真系好出色！伴碟嘅全部都系有机蔬菜，色彩缤纷，薯蓉都好幼滑，好好食！
白鸽脾橄榄酱意大利饭 $158
白鸽脾应该就系乳鸽吧，肉虽小但很嫩滑，皮都烧得好香，下面意大利饭用橄榄酱大大减低腻感，入面有蘑菇洋葱，愈食愈开胃，意大利饭口感正宗，唔会太硬，烟韧带香！
整体感觉食物水准高，大多用新鲜货色，环境设计具特色，系食饭好地方！
张贴
