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出色的独家川菜
2011-11-28 25 浏览
蜀府挂炉烤鸭与干版的京式果木烤鸭，又或粤式的琵琶鸭不同，当地称为冒烤鸭是连汤「湿吃」的；烤鸭浸著烤焗时产生的卤汁一拼吃，我好鸭程度只是很的一般，但鸭肉虽为冰鲜却处理得软熟，而带著花椒香的川式卤水汁较鸭更吸引，当然不可错过。节录
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蜀府挂炉烤鸭与干版的京式果木烤鸭，又或粤式的琵琶鸭不同，当地称为冒烤鸭是连汤「湿吃」的；烤鸭浸著烤焗时产生的卤汁一拼吃，我好鸭程度只是很的一般，但鸭肉虽为冰鲜却处理得软熟，而带著花椒香的川式卤水汁较鸭更吸引，当然不可错过。

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用餐途径
堂食