新景園咖喱小廚

营业中

休息中

午饭时段新景园经常有人龙列阵，除了等位子的食客，原来不少都是买外卖饭盒的。进到店子后才知堂食的价钱比外卖要贵30元，即使餐牌上写著最低消费是每位55元，可是每款饭的价钱鲜有少于68元的，而且不连饮品，价钱可说是非一般茶餐厅。看到大部份食客都在吃咖喱猪扒饭，当然要一试，的确炸得金黄的巨型猪排外表十分吸引。刻意不沾咖哩汁先尝一口猪扒的味道和肉质，真的饱满软滑，令人联想到猪肉是否经过人手按摩，或是以松肉针刺过，才会变得如此松软。当然选料也是关键所在，店主用上的都是最肥美软腍的部份，而且切得厚厚兼巨型，份量和口感十足﹗至于咖喱汁也很出色，味道香浓，感觉辣而不腻，只嫌汁中唯一的一块薯仔太硬，其实只需切得小一点，便不用煮太久也能变软。光以咖喱汁混入平平无奇的白饭中，不消一会便能把饭吃清光，可见这咖喱汁的威力。另一款较少捧场客的款式是咖喱鱼柳，鱼柳并不像猪扒那样跟咖喱汁分开，故此切成小块的鱼柳都浸得腍腍的，没有吃猪扒那种既香脆又酥软的感觉。算厚身的鱼肉味道没太大惊喜，还是靠著那香浓的咖喱汁令其味道提升。