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出色的铁板烧女厨!
2011-12-04 27 浏览
香港帝苑酒店内的稻菊日本料理新加盟的日籍铁板烧女厨井上雅美师傅，我曾在周刊推介过她处理的铁板烧鱼类出色，如她用本地星斑,吃起来肉嫩而皮带点椒香,而汁酱调味亦令食材变得个性化，而就算平凡的铁板烧和牛经她神来一笔，也会变得滋味起来，可说本地的高水准演绎！
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香港帝苑酒店内的稻菊日本料理新加盟的日籍铁板烧女厨井上雅美师傅，我曾在周刊推介过她处理的铁板烧鱼类出色，如她用本地星斑,吃起来肉嫩而皮带点椒香,而汁酱调味亦令食材变得个性化，而就算平凡的铁板烧和牛经她神来一笔，也会变得滋味起来，可说本地的高水准演绎！
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